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雲太夫人哪裡捨得再生氣,虛點孫子一下,便笑著看向桌上另一道簽食,正是關鶴謠做的奶房江瑤籤。
「老身嘴饞,鶴廚娘還真做出來了。」
她嘗了一塊,外皮金黃酥脆,餡料更是獨特,一口咬下去,熱乎乎的奶房裹著鮮嫩的貝肉緩緩流到舌尖,鮮美得很。
最主要的是這奶房,似有獨特香氣,雲太夫人詫異問道:「用的仍是府里的奶房?味道似不太一樣。」
「並不是,這是妾自己做的。」
「小娘子還會做奶房?」關策來了興趣,便問是怎麼做的。
關鶴謠大概講了做法,最後又做個順水人情,「多虧府內食材齊全,李監局給妾找來了黎朦子。」
「真有辦法。」的確是個有能耐的,雲太夫人也就不吝誇獎,「小娘子這奶房很不錯。」
……這話怎麼怪怪的。
關箏聽著做法有趣,試著嘗了一塊,點點頭,「鶴廚娘的奶房確實好吃,細膩綿軟。」
三娘子啊!請不要用這麼純潔的語氣說這麼喪病的話好嗎?
思想一點兒也不純潔的現代人關鶴謠,在這對她來說非常詭異的讚美中把臉紅成了猴屁股,顯得非常靦腆、非常淳樸、非常謙虛。
雲太夫人連吃了好幾塊江瑤籤,心滿意足,隨口問了一句,「怎沒用府里的奶房?」
「這……妾不曾找到。」
關鶴謠見莫廚娘後背猛然僵直,想著我實話實說可不怪我,我也不是故意告老師的。
其實,莫廚娘這簡單粗暴的小手段也可用,但前提是關鶴謠沒做出這道菜。
那麼也就真的一問一答,一笑了之了。
她以為關鶴謠不敢告狀,關鶴謠卻是不屑告狀,不管怎樣,最後都能如莫廚娘的意。
可問題是關鶴謠做出來了,做得還好,自然引起了主家興趣。
「沒有了?」雲太夫人疑惑,「這月乳酪院不是照例賜下二十斤?」月月都有不少剩餘啊。
她見關鶴謠神色有些侷促,忽然想通了,雲太夫人聲音冷下去,「章監局,是不是冰窖那邊欺生,沒有給鶴廚娘找啊?」
奶房屬於脯臘乾貨一類,向來是由蜜煎局負責,他們的人會在冰窖記錄。
「回太夫人,鶴廚娘確實遣人來取,」章監局趕忙解釋,欺生都是小問題,若是太夫人以為她們監守自盜那才是大事。她當機立斷把自己撇得乾乾淨淨,「但是當時奶房都被莫廚娘取走了,實在是沒有了。」
雲太夫人夫人眉毛高挑,這回都不掩飾自己的不滿了。關策趕緊認慫,低頭專心喝他的縷肉羹,不準備摻和了。
莫廚娘每日巳時二刻才被小轎子抬進府里,一不做朝食,二不做點心。向來只做最金貴的正菜,每日加起來也不過三、四品,從沒用過奶房。
偏偏她剛提了讓關鶴謠做奶房菜,莫廚娘就把奶房全取走了。
這麼顯而易見的拙劣手段,哪裡能瞞住人精似的信國公府祖孫?
「莫廚娘,你要那麼多奶房做什麼呀?明日晝食嗎?」關箏柔聲問道。
……好吧,確實有一個被瞞住了。
「晝食就婆婆和我,哪裡用那麼多。」
「你也知道,我本不愛吃乳酪之類的。」
「但今日我嘗鶴廚娘做的確實好吃,你明日準備做什麼?說不定我也會喜歡吃呢。」
只是,還不如沒瞞住呢……
關箏的靈魂發問中,莫廚娘額頭涔涔冒汗。她實不擅長乳品烹製,也不能再說做奶房簽。她心頭越亂,越想不出回答,半晌結結巴巴道:「明日、明日做些乳粥給兩位……」
關箏歪歪頭,鬢間的玉珠流蘇傾瀉,玎玲作響,「乳粥我也
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