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這餅本來的做法是烤熟,或是干烙。但今日過節,她就不惜油錢,用了足足的油烙得焦香酥脆,饞的掬月一遍烙一邊吃。
關鶴謠笑她:「真是『家有千頃,不吃熱餅』。」卻連自己都忍不住吃了起來。
甘美的羊油滲到肉餡里,普通的韭菜肉餡立馬提了一個檔次,說不出的豐腴鮮香。
正屋的小桌子邊,兩人喝著奶白的湯,吃著金黃的餅,雖沒有千頃良田,卻也覺得這日子神仙也不換。
吃完了飯,關鶴謠便想著和掬月一起賞紅。
花朝節,自然也是花一樣的小娘子們的節日。
按照傳統,小娘子們要將彩帶、彩紙作為獻給花神娘娘的「護花符」系在花樹上,稱為「賞紅」。
祝願花木繁盛,祈求人壽年豐。
關鶴謠穿越而來,便再也不敢不信神佛。
況且她這小院雖荒涼破落,卻有幾棵好樹,絕不能辜負。
尤其有一棵白玉蘭樹是她最愛,關鶴謠誠心誠意地將她好好裝點了一番。
輕輕系上最後一條紅絲帶,清風明月之中,關鶴謠許下一個最人間煙火的願望。
「求花神娘娘降下一筆橫財!讓我一夜暴富,脫離苦海,從此自在逍遙。」
兩人午飯吃得晚,又吃得多,直到戌時都沒餓。
韭菜第二天吃風味驟失,關鶴謠不想浪費,把剩下的魚湯和餅熱了一下,遞給掬月道:「去,給咱們的門神送去,當花朝節的禮了。」
西偏門守門的,常年就是喬、陳兩個婆子。
喬婆子心直口快,卻也算得上是個沒什麼壞心思的爽快人。
陳婆子嘴饞手貪,所以給點小恩小惠也能拿捏住。
說到底,兩人還真不錯,對於關鶴謠和掬月每天七進七出這回事睜一隻眼閉一隻眼。她們也都是府中老人,這十來年眼看著這小院無人問津,心中對關鶴謠的處境門兒清。
作為府里沒人待見的透明小娘子,關鶴謠可見過太多更醜惡的嘴臉。
過一會掬月回來了,說今夜是喬婆子值班,謝了小娘子,吃得正歡呢。
在關鶴謠看來,春色本就處處都有,倒也不必擠破頭去別處。
她的院子開滿了花也是滿園春色。最美的,還屬那一棵白玉蘭樹。
那玉蘭不在乎自己生在哪裡,恣意長得枝繁葉茂,比院牆都高許多。春風一撫,不要錢似的開了滿樹繁花。
澄澈的月光映得雪白的花朵瑩潤柔和,每一朵都像一個高高懸在枝頭的清夢。
左右兩人不想吃夕食,就決定在院子裡吃花糕點心。
也算不辜負這二月的好春光,十五的好月色。
掬月兩眼冒光地看著桂香坊的糕餅,拿起一塊澄沙燒餅小心翼翼地咬了一口,吧嗒吧嗒嘴,有點失望,「這澄沙餡兒還不如小娘子做的好吃呢。」
關鶴謠翻個白眼,戳著小丫頭的額頭笑罵:「和你說多少次,不要拿我和一般人比,一般人是比不上的!」說著也掰開一塊,皺皺眉,「只是這也太偷懶了!正經的糕餅鋪子,連豆皮都不去?好意思叫澄沙嗎?!」
還賣得死貴死貴的。
雞賊!
過分!
廚師之恥!
她又拿起一塊牡丹糕。
貨不對板啊……
這塊買家秀的顏色並不像案台上擺的樣品那樣嫣紅鮮亮,而是泛著暗暗的橘色。
天然草木汁遇高溫會變色,翠綠變成暗綠,艷紅變成褐色都是常事,須得按照不同食材小心調整酸鹼度和溫度,才能得到想要的顏色。
看這牡丹糕暗淡的色彩,顯然桂香坊沒下足功夫。
關大廚很不滿,狠狠鄙
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