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点点酱油,再用淀粉和玉米粉混合添加水,放进猪肉块里搅拌,直到猪肉都裹上了一层黏糊水胶状的白膜后,让猪肉自个腌制了5分钟。

另一边容祁切着也不好分辨是冬笋还是春笋的笋,是附近朴素的村民送给小朋友的食材。也更好弘扬这里旅游当地得天独厚的天然的食材。

切好笋,把谈之遥递来的鸭子也剁开了,谈之遥以为自己解放了,容祁对谈之遥说:“谈老师,等会儿墙上灰掉下我们的饭菜里,你去贴点彩纸上去。”

谈之遥没弄明白,等会儿是集体吃饭,还是在自己家吃饭。

谈歌手就说:“啊,等会儿在这儿吃吗?”

“对呀,”容祁眨眨眼,“你贴好了,咱们就开饭了。”一点也不浪费谈之遥这个劳动力。

谈之遥皱了一下眉毛,谈子绒在旁边听到要剪纸,很高兴,“爸爸,跟我一起剪纸贴纸!”

谈歌手被容祁三言两语弄得晕头转向:“我见过谈老师的剪纸,惊为天人,一直想跟谈老师请教学习。不如你送我几个剪纸,帮我布置一下房子。”

就这么几句恭维的话,谈之遥不知怎的,就迈腿去到床边上,看着容祁买的彩纸和浆糊透明胶等,就开始糊里糊涂地工作了。

谈之遥不一会儿放下剪刀和贴了浆糊的彩纸,心里埋怨:

啊!真是吃人嘴短。

可恶!

容祁往锅里倒了不少油,就把肉块放下去炸了,另一边,他把已经大火烧熟的白米饭盛起来,装到一个大碗里,再扣上碗,不让米饭凉了。又去翻了一下炸的猪肉块,量不多的猪肉也炸好,容祁盛起来,复炸了一下,再次盛起来。

于是在刚刚煮了饭,白米饭铲起来后,洗干净的铁锅上烧酸甜的稠汁,只需要用醋、糖和水在锅里烧一会儿,就能得到粘稠的酸甜酱汁。容祁烧了很多酸甜汁酱,把大一部分的酸甜酱盛起来备用。锅里还剩一点酸甜汁,容祁就把刚刚外面炸了一层很薄的炸猪肉块放下去,翻炒几下,让炸肉外表裹了清爽的稠汁,再用碟子盛起来,放在一边。不需要用盖子去扣,因为那样炸好的猪肉会没那么酥脆。

容祁看了一眼房间床那边,谈之遥大人和2个幼崽正在分工明确:2个幼崽扫浆糊在纸上,谈歌手往墙上贴着一张张整齐覆盖灰黄墙面的彩纸。

容祁看出了一幕诡异的子孝妻贤的画面,他马上回过头来,把洗干净了的、只开了肚子的鸭子扣在了放了一点油的铁锅里,鸭子在十几分钟前,被容祁裹了一层酱油和一点点盐腌制着。鸭皮的表面是一层浅酱油的黄色。

鸭子皮朝下地放在铁锅里,再淋上一些水,就把锅盖盖上。

用暖壶倒出来的热水泡过的笋,会减少原本的苦涩,容祁把笋从热水里捞出来备用。

另一边,把一条被老乡开膛破肚清理过内脏的鱼,改刀,改成了花刀,那样等会儿就能炸出好看的松子纹路。

鱼刚才在谈之遥洗好后,容祁就用盐巴葱姜酒腌制上了,这下,准备炸粉:用一个碗里打了鸡蛋,放上炸的玉米粉和生粉,搅拌在一起,成了炸鱼的湿溻溻的黏糊炸粉。再把鱼放进了这胶粘状的白浆里,左右上下全身都被粉浆沾满。

容祁再把沾了慢慢湿粘稠炸浆的鱼拿出来,放在了一个装了是干的玉米粉和生粉的盘子里,左右裹满干粉。

刚刚没有盛起来的油锅,底下的柴火被容祁拿走了,拿到了旁边的铁锅下,这下容祁又把柴火搬回来,烧热油锅。

看见油锅快要冒烟,就把鱼放下去,油锅滋滋响着,味道一直没有停过。

谈之遥饿得五脏六腑在唱歌:“啊,我闻到了烧鸭子的味道,还有炸肉和炸鱼的气味……”

“好香啊,”也好饿啊。谈之遥更加快

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