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胡椒粉，那就……
最终还是蔡璟动手，做了四喜丸子。不过四个肯定是不够了，蔡璟估算一下，嗯，以现有的材料，再加上在场的五个人，还有父亲和姐姐，做两份吧。
宋代以前的人们很少吃猪肉，原因就是猪肉有一股难闻的腥臊味，所以不管再好的厨师也不想尝试用猪肉做美食。不过蔡璟知道，只要阉割后的猪就没有腥臊味了。因此来了河间这段时间里，蔡璟也是做足了准备。今天正好借造纸成功的机会，做做猪肉菜试试。
蔡璟指挥庖厨把猪肉剁成猪肉馅，葱一半切成末一半切成小段，姜一半切成末，另一半切成片。把葱姜末、鸡蛋和盐等都倒入猪肉馅中，沿同一个方向搅拌上劲。然后蔡璟再往肉馅中加入胡椒粉，沿着刚才搅拌的方向继续搅匀将搅好的肉馅用手团成圆形的丸子。在锅中放入油，大火烧至七成热时放入丸子，改成中小火炸至表面金黄定型后捞出。锅中留少许的底油，放入葱段、姜片、花椒粒等爆香。然后倒入适量的清水，大火烧开后，调入酱油、盐和饴糖，改小火慢慢炖。最后捞出丸子，勾芡，大功告成！
把预留给蔡邕蔡琰的两个丸子派人送去，把剩下的端上桌的时候，每个人都被色泽金黄、香味四溢的丸子吸引，顾不得多说什么，就开始大快朵颐。鲜咸酥嫩、味道适口的丸子很快征服了每个人。刘协不禁好奇地问道：“二哥，这是什么做的？吃起来像肉，但又没有羊肉那种膻味。”
每个人都好奇地等待着蔡璟的答案。蔡璟想象了下他们一会儿的窘态，微笑着答道：“猪肉啊。”
“什么？猪肉？”
也难怪其他人震惊，猪肉在这个时候根本没什么人吃，它比羊肉味道还怪，达官贵人根本不吃。因此在场的人都惊讶于蔡璟竟然做了道猪肉菜，还做得挺好吃，让他们都没吃出来。
童渊倒是捋着胡子，笑道：“还得是小璟儿，做什么都好吃。”
刘辩更好奇了：“二弟，你是怎么做出来的？我实在想不到竟有如此奇妙之事。”
“这算什么，你们用完膳，我带你们去看看新研究出的纸。”蔡璟回道。
“纸？”刘辩和刘协听完，更好奇了。