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每次穿书都被迫神转折_93 (第3/3页)

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淘汰。

不多时,一道文思豆腐被端了出来。还不等评委们细心评分,又有两道文思豆腐端了出来。看来,大家都知道文思豆腐最考验刀功了,因此都想到了要做这道菜。

围观群众中有好为人师的,大声说着:“……那么一小块豆腐,要横切88刀,竖切188刀。小小的一碗豆腐,至少有几千根豆腐丝。想做好这道菜,既要求大厨们心细如发,又要求他们大胆如虎。如果没有镇定自若、从容不迫的心态是做不好的。”

三道文思豆腐在普通人看来都差不多,豆腐都切得很细,都像头发丝一样,口感都很清爽。但评委们却能看出差异,几乎没人质疑,大家都认为第一道做得最好。

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