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月初，农忙开始，甄二郎每天都要去地理开垦田地，播种育种，甄香君和甄香草则家里家外的忙活，甄四郎过了年虚岁已经十岁了，一年多以前跟着甄香君开蒙，将百家姓和千字文都学会了，去年下半年开始，慕清又开始教一家子算术和记账。
经过前年和去年两年的大丰收，现在整个怀安县，家家户户粮仓爆满，慕清家将前年的陈粮全都卖了，今年的新粮装到地下室里，整整装满了两个地下室，另外一个小的地下室里，摆满了大缸，每一口大缸里都装满了土豆、玉米粒、红薯、花生、芝麻等物。
即使是今年的新粮也太多了，吃不完，慕清就将大米红黑沙放在一起炒，再将红薯熬成糖稀，制成红薯米糖，里面填了很多花生的，制成花生糖、添了芝麻的，制成芝麻糖。
这年头糖十分难得，她做的这些米糖成为家里难得的美味，不光是孩子们喜欢吃，大人也喜欢吃，有时候农忙回来饿了，吃点米糖填肚子饱腹。
慕清做好后给席瑞安送了些，还给淮州的岑知州也送了很多，当然，甄大伯家就更不用说。
没想到田记的掌柜从席瑞安那里吃到这红薯米糖，花生米糖和芝麻米糖之后，居然向她订货。
今年一年光是卖米糖，就赚了有两百多两银子。
这些米糖田记可不是在怀安县卖的，反正这东西能存放，他全部是销往京城。
这年头，糖本身就精贵，花生更是稀罕玩意儿，尚未普及，价格也贵的离谱，米糖自然卖的很贵。
这次科举考试，还有不少学子去科考的时候，带的就是米糖呢。
可惜这玩意儿太贵，量又少，多是富贵人家才吃得起。
由于去年还在县尊的号召下，种了五亩地的甘拓，光是五亩地的甘拓就卖了两百多两银子，去年霜糖的分红也到了，足足有两千多两的分红。
现在甄家可确确实实算得上是富户了，为此母亲还特意买了一头牛回来，打了牛车，现在每次去县城，就不用靠自己的两条腿走路啦，都是赶牛车。
甄二郎从小到大的梦想，就是长大了要有一头牛，没想到这么快就实现了，他对于这头年轻力壮的牛照顾的比亲儿子还精心，每天早上起来第一件事，就是去牛棚里摸摸牛，给牛喂草，然后再去地里干农活。
有了银子，慕清又买了百亩水田，一半用来种甘拓，一半用来种杂交水稻，日子过的蒸蒸日上。
不仅是怀安县，自前年怀安县杂交水稻丰收，岑知州邀请了附近的好友们来聚会，又让其它各县县令都来怀安县实地考察后，去年整个淮州都种植起了杂交水稻，今年不光是杂交水稻，红薯、土豆、花生、玉米、芸苔也开始在全淮州普及，并向周围州府辐射，附近州府的知州们，全都来淮州请求交换和购买杂交水稻的种子。
尤其是来怀安县考察的，人就更多了，来到怀安县之后，就发现，怀安县整个县的面貌和别的地方很是不同。
首先是干净。
几乎没有随地大小便的情况，你在怀安县的路面上，不用紧张的盯着脚底下，生怕踩到粑粑。
怀安县路面上没有粑粑。
去年在杂交水稻、玉米、红薯、花生全县普及后，解决了农民的食的问题，席瑞安又开始解决住的问题。
开始建窑厂，烧红砖，开了一个砖厂和水泥厂。
前年的霜糖方子是放在他前妻田氏的嫁妆里，还有很多炒菜方子，让田记这一年赚的钵满盆满，这些银子将来自然是要给原身嫡子席镶的。
砖厂和水泥厂则是放在了慕清的名下，水泥厂和砖厂建好后，席瑞安做的第一件事就是铺路。
他给全怀安县都铺上了水泥路。
第一年基本是不赚钱的，基本上都是做公
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