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“……我听到说糯香排骨了。”徐风清道。
徐太太和佣人们都笑。
“是，等会儿做糯香排骨。”司露微也笑。
“我来磨米！”徐风清很激动。
糯香排骨，要用糯米粉，然后把八角、桂皮、香叶等调料也全部磨成细粉，混合在一起，裹在排骨上蒸。
这道菜，跟所有的粉蒸菜一样，程序和调料都类似。
可相同的东西，不同人做出来就是不同的味道，调料多一分少一分的味道也是天壤之别。
徐风清最爱吃司露微做的粉蒸菜，不管是鱼还是肉。
徐家有个特别小的舂子，可以把香料和米放进去，一点点研磨成细末。
徐风清喜欢做这个，因为这是个精细活，做起来很慢，磨出来的粉很有成就感。
“阿妈，您快回屋吧，别再生病了。”徐风清对徐太太说。
司露微连忙问：“太太不舒服吗？”
徐风清道：“有点风寒，咳嗽发热。昨晚喝了药，今天才好一点。”
司露微很关切：“太太别冻了，您回屋吧，这里都交给我们。”
家里的佣人也会帮忙。
徐太太欣慰点点头，自己回房去了。
司露微让徐风清在旁边磨香料和糯米粉，然后她准备剁肉馅和萝卜，炸萝卜肉圆。
厨子和佣人都在帮忙。
今天不仅要做肉圆，还要做年粑。这些就需要佣人们来做了。
司露微和徐风清闲聊，她们也在旁边听着。
听到司大庄又捡回来一个女孩子，厨娘笑道：“这个好，知根知底的，养大了给你做嫂子。”
司露微没想到这一层，不免愣了愣。
不过，那小姑娘太小了，司露微的哥哥比她大两岁，怕是配不上人家小丫头。
“露微，你哥哥现在可有说亲的人？”另一名女佣问，“他跟在沈团座身边，将来要做大官的，求亲的人踏破门槛了吧？”
司露微说没有。
结果这女佣就想把她娘家侄女介绍给司露微的哥哥。
司露微直接拒绝：“他如今跟着沈团座，沈团座身边的人，他有安排的。军务我不敢多嘴。”
佣人不好再说什么。
徐风清在旁边笑。
糯香排骨做好了之后，他先夹了一筷子，鲜腻软烂，美味异常。
“快快，都来尝尝这碗排骨！”徐风清不等上桌，就招呼厨娘和佣人们。
司露微也说：“你们先当点心吃，等会儿还有一碗，专门上桌给太太的。”
大家就不顾忌了。
围着那碗排骨，几个人你一下我一下，谁都没吃过瘾就没有了。
“司小姐，你得教教我，我过年需得拿一样好菜出来！”女佣很激动。
另外一名女佣也道：“是，我也要学，我头一次吃到这么好吃的粉蒸排骨。我还以为，粉蒸肉不过都一样，但是司小姐你做的就是不一样！”
徐风清在旁边笑，与有荣焉。
厨娘也很想学，可自己就是做菜的，有点不好意思。
司露微则道：“粉蒸肉的技巧，第一是配料，第二是火候。今天要做年粑，米粉多，拿出一些来，我替你们配好，拿回去自己蒸，记得要看时间的，不能随便等着它好。”
她一直有块怀表，那是她舅公用过的。
她舅公对火候的要求总是很精准。若是家常小菜，没必要如此麻烦，可想做出招牌菜，就一点也不能马虎。
几个人连连道谢。
徐风清仍在笑着。
司露微问他笑什么。
“露微，你从不吝
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