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第87章 葡萄美酒,古法酿制。 (第1/2页)

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“姐,爹让你去帮忙酿酒呢,他和娘有事,需要离开一天。”

张狂的声音在门外响起。

张倩随口回了一句。

“我和爹娘走了哈,回来给你带好吃的。”

对于出门这件事,不管是去做什么,张狂的兴致很大。

张倩不急着回锦城,于是应了下来。

“走吧,带你看看我们是怎么酿酒的。”

她很自然的拉起了方休的手,然后对着门外走去。

来到门口的时候,她还饶有意味的对着宋佳眨了眨眼。

宋佳将头扭到了一边,不过心里也是有些不是滋味。

来到蒸馏房,这里的温度很高,空间内弥漫着酒香,令人陶醉。

张倩忙碌了起来,方休就在一旁看着。

没一会儿,少女白皙的皮肤上,就渗出了丝丝汗水。

汗水汇聚在一起,如同一条条晶莹的小溪流淌而下。

由于空气闷热,方休只觉得喉咙有些干咳。

他吞咽了一下口水,这个动作被张倩捕捉到了。

她很自然的捋了捋耳边的发丝。

可能是也感觉到了闷热,两根葱葱玉指抓起领口扇了扇。

有了几丝凉意,稍好一些。

“你觉得,我和宋佳,还有李诗怡,谁好看?”

正在愣神的方休,被一道柔美的声音所打断。

“这个……”

他不知道,无法评判,各有各的特点。

所以张倩只能主动告诉他了。

酿酒,是一门古老而神秘的艺术,凝聚了人类智慧和创造力的结晶。

张倩为他描绘了一幅酿酒的别样画卷。

他们来到一片郁郁葱葱的葡萄园。

阳光透过稀疏的树叶洒在葡萄藤上,形成斑驳的光影。

葡萄丛里垂挂着累累的果实,它们饱满而晶莹剔透,仿佛是大地孕育出的甘甜宝石。

在葡萄藤旁,张倩指导着方休,小心翼翼地采摘葡萄。

他用纤细的手指轻拨葡萄,只采摘最完美、最成熟的果实。

每一颗葡萄被轻柔地放入篮子里,如同传递着一份珍贵的礼物。

二人采摘完毕后,葡萄被送至酿酒房。

在修长明亮的酿酒坊内,整齐排列着两口发酵岗,它们在等待着方休的到来。

方休学着张倩的手法,小心翼翼地将葡萄倒入压榨机中。

经过细致的榨取,鲜美的葡萄汁流进发酵缸。

发酵缸中的葡萄汁经过一段时间的静置,逐渐开始发酵。

微生物在温暖的环境中苏醒,它们将葡萄汁中的糖分转化为酒精,释放出诱人的香气。

整个发酵过程中,酒厂弥漫着浓郁的果香和酒香,仿佛仙境般的芬芳。

张倩告诉方休,经过数周或数月的发酵后,葡萄汁就能变成美味的原酒。

这时,他们开始进行调和和陈酿的工作。

她教会方休用精准的技巧和印象深刻的味觉。

混合不同批次的原酒,以创造出独特而完美的口感和香气。

接下来,原酒被移入桶中进行陈酿。

木质桶中的酒液与空气交互,逐渐吸纳木材的香气,并通过微小的氧化进程进一步改善口感。

在陈酿的过程中,酒液不断演化,成为更为复杂、丰富的酒品。

成品会装进一些精美的瓶子中。

这些瓶子会被摆在酒肆的厅堂里,等待着那些渴望享受美酒的人们。

当他们打开瓶塞时,浓郁的酒香弥漫开来,这会令人陶醉。

方休浅尝了一些葡萄酒

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