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這種溫度即使他們沒有親身經歷,但只是聽著就讓人覺得心驚膽顫。
現在的哈木村里,白天仿佛沒有絲毫的生氣,山里沒有任何的鳥鳴蟲叫,一片死氣沉沉,陽光不再是希望的代名詞,而是化作死神的鐮刀,收割著被他照耀到的一切生命。
只有到了夜間時刻,人們才敢踏出家門,開始新一天的工作,溫度升高唯一的好處,可能就是山裡的夜間溫度沒有之前那麼涼了,大部分時候都是在15-22度間浮動,大家披上一件薄外套就足夠了。
此時的院子裡,趙澤搬出一大筐的鴨蛋,興奮的說道:「都在這裡了,除開那些受精的蛋,這裡還有104顆鴨蛋。我昨天睡前查了一下資料,說是生鴨蛋最多只能保存40天,我們來這裡也差不多有這麼長的時間了吧。我們平時都愛吃雞蛋,這些鴨蛋我們也常不吃,不如都醃了吧,鹹鴨蛋和皮蛋都挺好吃的,但皮蛋做起來很麻煩,我們也沒那些個材料,再說了,皮蛋的保質期也不如鹹鴨蛋長,還是都做成鹹鴨蛋吧。話說家裡的雞鴨真的好給力,每一隻每天一定會下一顆蛋,偶爾還能爆發一下,早晚各下一顆蛋,它們真的是家裡的頭號大功臣了!」
宋元對做鹹鴨蛋這個提議沒什麼意見,直接掏出手機開始查醃製的教程,看看需要準備些什麼,「洗淨晾乾,找個罐子,還要高度白酒,鹽水,好像也不難哦。」
今天周二,林宵何正好休息,只見他搬著個大肚罐子走過來,將罐子放在桌上,再從裡面拿出一瓶高度白酒和一包鹽,聞言說道:「昨天趙澤也查過,總結來看就是,只要鹽水的濃度調好,剩下的只需要交給時間來辦了。」
秦淵看東西準備的差不多了,就去提一桶水過來,四人就開始清洗這些鴨蛋表面上的污漬,宋元張望了一下,沒找到晾曬的東西,就起身說道:「我去拿個簸箕來,洗好的鴨蛋可以放在上面晾乾。這次我們就先醃60個鴨蛋吧,剩下的可以拿到山下去賣,現在鴨蛋可是個精貴東西。」
秦淵抬起頭說道:「可以,這算得上拳頭產品了,你拿了簸箕後,就別一起洗鴨蛋了,醃製個鹹鴨蛋也用不著那麼多人一起。我和你一起去摘紅薯葉去,那些長得快的蔬菜,和紅薯嫩葉都陸陸續續的能吃了,我和你去後面的地里,他們兩個醃完鹹鴨蛋後就去菜地里摘菜,等會兒我們就直接下山去賣菜。」
秦淵說完後,就往後院走去了,但像是突然想起了什麼似的,回頭叮囑道:「對了,趙澤你要全程聽宵何的指揮,不要自己擅作主張啊!醃壞了可就是浪費糧食了!」
趙澤無語的擺擺手,然後頭鐵的說道:「你放一百個心吧,我雖然不會做飯,但醃鹹鴨蛋實在是太簡單了,調配鹽水而已,對於我來說,完全是易如反掌,別忘了,我當初化學可是所有科目里學的最好的!」
秦淵半信半疑的瞅了他一眼,這傢伙說的不錯,他高中時候的化學和物理確實是所有課程里少有的高分,大學修的也是化工,那這次就勉為其難的信他一次吧。
秦淵拿著幾個籮筐就往後院的紅薯地走去,他們都做過詳細的功課,紅薯藤在種植的一個月後,就可以掐嫩葉吃了,院子裡就有種100平的紅薯,後院河對面也種了半畝地。他們早在前幾天就剪了不少的紅薯母株上的株苗,全部扦插到了河對岸那多餘的地里,就這樣他們又多了差不多半畝的紅薯地。
那些新扦插的紅薯苗在他們的精心照料下,幾乎全部存活了下來,當時趙澤還感嘆了好久,「我之前去取水的時候,還聽到別人在談論他們自家的田,說是莊稼都長得很一般,即使每天都有澆水,但還是被太陽曬得蔫頭蔫腦的,都在說以後收成不會好。而且他們也在院子裡扦插了紅薯苗,存活率並不像我們家那麼高,多多少少都損失了一些。還是我們這地方好啊,旁邊就有河,
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