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江北路就是隆輝商場附近的一條富有文藝氣質的商業街道,第一次去逛的時候童語忻就喜歡上了那裡,除了休閒娛樂場所外,還有一些小眾的服飾、古玩店。要是通訊再往後發展十幾年,這條街絕對能成為江海的網紅打卡聖地。
兩人運氣不錯,看了幾個掛著求租招牌不太滿意的店鋪後,走到街角又看到了一家因為經營不善而準備搬遷的蛋糕店,營業面積大約五十多平,裝修簡約,除了鋪面還有額外的倉庫和休息室,觀賞性實用性都很棒。
說明了意向後童語忻跟老闆攀談起來。
「老闆,這個店看起來挺不錯的,蛋糕也很有食慾,怎麼就要搬走了呢。」
年輕的老闆一臉愁容道,「我也不想啊,當時看中的就是這裡的環境,你看門口的樹都有幾百年歷史了,附近還有個人工湖,而且我用的都是不含香精色素的進口奶油,可能定位太高了,看的人多買的人少,賺的錢連房租都覆蓋不了,想著換個房租便宜點的地方走大眾路線,或許還能挽救一下自己的創業夢。」
原來開蛋糕店是老闆從小的夢想,他小時候很愛吃奶油蛋糕,但家裡人有從事食品行業的,知道市面上很多蛋糕店裡賣的東西添加劑太多,擔心孩子多吃不健康,只有每年生日才讓他吃一小塊。結果越不讓吃他就越想吃,離開家上大學報復性吃了很多導致一學期就胖了二十多斤,後來更是為了能吃上健康的蛋糕放棄家裡安排好的工作開了這家店。
家裡人實在拿他沒辦法,都盼著他這店早點倒閉認清現實。他本來還立志要將蛋糕店開出名堂,讓全江海的人都愛上他做的蛋糕,結果現在入不敷出,或許用不了多久就只能灰溜溜回家接受父母的幫助了。
又是一個有著感人故事的創業經歷,專注品質的良心老闆不該被埋沒,童語忻幾乎是立刻就做了一個決定,不過在此之前她想嘗一嘗老闆的蛋糕口味,是不是如同故事一樣真摯感人。
當她提出想賣兩塊蛋糕在店裡吃時,老闆很爽快的表示送給她們。
「都是今天早上剛做出來的,沒人買最後也會處理掉,送給路過的小孩,送給流浪的老人,或者附近開店的朋友……反正最終能被吃進肚子裡就好。」
二十七八歲的小伙,仍舊有著不符合年齡的單純,雖然身材偏胖,但因為身高帶得住看上去還是非常陽光可愛的。
童語忻跟盧秋華一起坐下品嘗蛋糕,原木色桌椅,落地櫥窗,窗外是高大的樹木和精心照料著開花的盆栽,間或有奔跑的孩子和洋溢著笑容的青年從門口經過,讓初春的氣息充滿了幸福的味道。
盧秋華先嘗了一口,而後立刻有些驚訝地對童語忻說,「嗯……一點都不膩,特別清新,有種清爽的檸檬味。」
老闆笑道,「這款是青檸奶香,奶油是這個味,繼續往下面挖,蛋糕胚中間有南瓜和板栗。」
盧秋華太愛了,當即說要買一塊回去給孩子吃。
童語忻的那塊味道也很不錯,起司、藍莓醬、榛仁碎,很適合這種天氣里配茶喝,簡直跟她靈光一閃的構思不謀而合。
「秋華姐,我有個想法跟你商量一下。」
童語忻就說了想跟蛋糕店合作,每天賣出限定數量的麵包、蛋糕、三明治等,將奶茶店打造成中式星巴克。
盧秋華一點意見沒有,甚至覺得好極了。
「沒問題啊,這麼一來以後我自己都要經常帶朋友光顧了。」
她朋友多,三不五時就要小聚,每次找聚會的地方都犯難,要是有了自己的店,既能多一個聚會地點還能帶朋友來給店裡增加人
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