小说吧

第55章 烙饼子 (第2/2页)

天才一秒记住【小说吧】地址:www.xiaoshuob.cc

的猪油罐基本见底了,好在还有半罐子菜油。黑黢黢的,闻着闷人,乔巧也不挑,让田三翠帮忙烧开半勺,浇在稀糊里。

田三翠一边照做,一边不以为然地叨叨:“浪费这么多东西,等娘回来骂人,你可别捎带上我!”

“做好你别吃。”

乔巧回嘴一句,再去搅醒好的面。等面搅成光滑的团,又盖上盖子,醒小半个时辰。最后差不多就可以和面准备烙饼了。

看她把一个个切整齐的小面团用擀面杖擀平,将酥油倒一点在上面,拿勺子小心均匀涂抹。

随后从中切一刀掂一个角卷起,边缘底部捏合,等一会又开始擀。田三翠只觉得这种煮饭方法巨麻烦。

一回两回这么做没问题,天天这样做,不累死个人?她甭想休息了!

也就是小姑子这种闲的,才有心思在做饭上玩花样。

乔巧坐轮椅看不到大锅里面,田三翠只能接手剩余烙饼的工作。

“锅里先刷油!”

乔巧见她直接想往锅里丢饼,嘴角直抽抽。

田三翠特没好气:“你调酱料都用掉那么多油了,还有必要锅里刷油?娘回来骂我,又不骂你!”

乔巧没法子,退而求其次:“那你切片肉下来润润锅总行吧?一点油腥也没有,烙的饼容易糊。”

“麻烦!”

田三翠咕哝,提起菜刀,踩着板凳,从房梁上吊着的那块干肉上,切了薄薄的一片下来。

她和婆婆以前也烙饼。不过基本是直接炕干的,就像乔巧和离回家,丁老太给的那种麸面饼。

扎实、管饱,省油,作为干粮特适合。

“四姑子,不是我说你,你这种吃法,在丁家能成啊?”

搞不好丁家就是被四姑子这种吃法吃怕了,吃穷了,才把四姑子撵回娘家的!

乔巧把灶下的柴抽掉两根,火弄得小些,眼睛盯着锅,完全不睬她说什么。

“注意翻面!饼烙糊了浪费粮食,煎得两面金黄就可以起锅了。”

深知田三翠的七寸,一提浪费粮食,田三翠果然全神贯注于手中的锅铲了。

顿饭功夫,浓浓的烙饼香味充斥整个厨房,钻出门窗,飘荡在乔家小院。

乔盛乔洛都不在后院玩泥巴了,一溜烟冲进厨房,争先恐后。

“娘!四姑姑!你们在做什么呀?好香好香!”

有那么香吗?

乔巧狐疑,她闻着就是正常的烙饼味啊?因田三翠一直絮絮叨叨的,她鸡蛋都没好意思加。

不过看着田三翠眼睛落在筲箕一撂金灿灿的大饼上,难以掩饰地吞了口唾沫,她悟了。

乔家太穷,能吃一口水煮肉,哪怕缺油少盐,也视同珍馐美味。这烙饼……他们没精力去费心费食材钻研吧。

乔巧心内一叹,拿起刀,把一张大饼切下两小块,分给乔盛乔洛:“来,趁热吃一点,凉了又是一个味道。”

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

武道帝主 我的病人是仙人 万古:至高位面 娇娇庶女一睁眼,禁欲王爷失控了 豪门总裁替身妻 我在九叔世界肝经验 我喝药贼溜