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一大早就起来开店，厨房大锅小锅里都是各色熬制了一夜的卤味，小火沸开，形虽尚具，其实各个儿都是肉酥骨烂，肥而不腻，入口即化。查看了卤肉，他又到院子里看了看木架上层层垛叠的笸箩，里面盛着这些日子包好的元宵，每个笸箩边上都有红纸压着，上面记着每一筐都是什么口味。
信安县人口味杂，有吃荤的，也有吃甜的，所以余锦年每样都包了不少。不仅如此，为了好看，他还专门做了四色汤圆来博花头，四色汤圆捏得比普通白圆子要大一倍，皮薄馅多却劲道，下了锅也不会破漏，且每碗只装四个。
他还给四色汤圆起了个名儿，叫四色福圆。
尽管四色汤圆要贵那么一点点，但颜色缤纷，寓意也佳，装在白瓷碗里圆圆胖胖让人舍不得下嘴，所以今日图新鲜来点四色福圆吃的客人仍然不少。除了正儿八经的元宵，他们也做酒酿小圆子和红豆小圆子，也颇得那些公子小姐的喜欢。
余锦年按照名单，等之前预订的各家派了人来，把吃食全都领走，一碗面馆就闭店不再待客。如今的一碗面馆不差少挣这一日两日的，而且显然店里的“伙计们”都更想去逛灯市，尤以他这个小老板为首，天光尚且雪亮，他就已经在掰着指头数时辰了。
等街上舞狮队的铜锣敲起第一声响儿，远远地，街边嘹起浑厚的一嗓子：“——点灯咯！”
余锦年就从柜后跳起来，神采洋溢地上后院去拖季鸿。
闵雪飞不爱凑这热闹，便与诗情画意两个一块儿被留了下来，好好伺候二娘。二娘还掏出些私房钱，说让穗穗看中了什么就去买，余锦年自然不能要，他早就将二娘母女当做自己亲人来照顾，哪能还去讨二娘的私房钱来花。
他只说有的是钱，便领着穗穗出去玩了。
这日，无论是久居深闺的贵家小姐，还是花阑高楼上的歌姬妓子，都能携亲带友出来玩耍。灯市上人头涌动，杂耍纷繁，他们一行人才刚走进去，就被人流给挤散了，余锦年跟着舞狮队看了好一会儿热闹，再回过头，竟是一个人都不见，他翘起脚来喊了两声，却也被湮没在欢呼大笑的浪潮中。
余锦年慌张地四处看了看，倒也不是害怕什么，只是因为和季鸿走散了而有点不开心。
他独自穿梭在灯海里，时而也买些小零嘴捧在手里吃，有个挑担郎卖的虎皮花生还不错，酥酥脆脆，余锦年掏出个铜板来，小郎哥儿就扯出张油纸，在手中卷成个喇叭筒，铲了一勺花生粒哗啦啦倒了进去，递给他。
旁边还有卖陈皮糖的，顺手也买了一包。
于是余锦年左手握着纸筒卷，右手腕挂着陈皮糖，边走边往嘴里塞花生粒，瞧着一个杂耍艺人表演吞剑。正到兴头上，有人在背后拉了他一把，拽得他踉跄了两步，待回过神来，眼前蓦然出现一张狰狞的兽面！
他吓了一跳，吃到嘴里的花生都掉了出来，镇定下来往旁边一看，嚯呀，还有一张！不过那张好像不爱吓人，且手上还大包小包地提着一堆东西。
一双眼睛从面前这张凶兽面具里露出来，直勾勾地盯着他，尔后桀桀怪笑了两声，就把他往偏僻无人的小巷子里拖拽去。余锦年一下子想到了杀人越货、作奸犯科、明抢暗偷、拐卖人口……
那兽面人回头见余锦年脸上露出些无措来，才憋不住了似的大笑出声。
一直跟在旁边的那高个兽面人摇摇头，抬手将面具掀起来，露出半张侧脸，无奈道：“小公子，是我们。”
“石星？”余锦年恍然大悟，转头看向那个笑得前仰后合的兽面人，“——姜饼人！”
姜小少爷把面具推到头顶，哈哈笑道：“吓着了吧？这么不经吓呢？”他四处瞭望了一圈，奇怪道，“你们家季公子呢，不要你啦？我跟你说，上元节里可多偷女的啦
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