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雷文瞪大了眼神，一秒也不願錯過眼前的景致。那是一場堪稱藝術表演的料理過程，是人類巧匠最強大的技術結晶，狄亞的動作極快極穩，那刀劃開身體挑出第一根骨骼的時候海貓甚至都沒感覺到痛，保持著昏睡時那安詳的表情去了。
狄亞的動作已經不止是用快能形容的了，雷文知道他是根據取骨位置的不同而更換使用那三把形狀大小都不一樣的廚刀，然而以雷文的目力竟然都無法看清狄亞是在什麼時候換刀的，拉米雅族青年甚至根本不用分神去看刀，只全身心的注視著手中的海貓，這其中每一根骨骼，每一個位置該用什麼樣的刀，該從什麼角度切入，該劃幾刀全都刻在了他的心裡，如同呼吸一般自然而順暢。
黑色的殘光不斷在海貓身上閃過，如同一陣刀雨落下，卻沒有一刀切在不該切的地方，精確的以最小的損害挑出了所有的骨骼。那骨骼依舊如雷文先前所見過的那樣，像水晶一樣晶瑩剔透閃閃發光，被狄亞挑出來以後放在碟子裡竟然也一根也沒碎，足以看出青年的刀法有多麼精湛。
黑色的刀雨依舊在繼續，海貓穩穩地躺在狄亞手中，只隨著黑刀帶起的勁風輕輕搖晃，就像一隻軟滑的布丁，而狄亞就是在這樣的布丁上不斷落刀，卻絲毫沒有破壞它，直到所有骨骼都被精確的挑出後，海貓的外表看起來也沒有任何變化，仿佛還是靜靜睡過去的樣子。狄亞手起刀落將剩下的部分切片，裝在視線準備好的精美小碟中，端到了雷文跟前。
原以為上一次見到的不完全版海月刺身就已經很漂亮了，沒想到真正的海月刺身更勝一籌。當裡面骨骼全數剔除乾淨後，海貓的身體就會呈現出一種隱隱的海藍色光芒來，猶如水晶般剔透，又如果凍般香滑，內里淡淡發光，好像將生前吸收的陽光與海水都蘊含在了身體裡一般。
如果說白月光菌散發的是優雅清冷的月光，那海月刺身中就是熱烈澎湃的海上陽光，雷文咽了咽喉頭，小心的夾起了一片海月刺身，略略蘸了些櫻花醬油。櫻花醬油的粉褐色被海月刺身中的隱光淡化了一點，透出了真正屬於櫻花的嬌嫩粉色，襯的整個刺身更加誘人可口，連順著刺身滴下來的汁液也是晶瑩璀璨，仿佛落在碟子裡的一滴星河。
待那刺身入口，雷文久久沒有回神言語。
他上一次吃過的，能與之媲美的美食當屬蘇瑜那道盡其一身廚藝的二十四橋明月夜，然而那道湯是人類對食材的理解，搭配，製作登上巔峰後的傑作，光是熬製湯底就需要上百種湯料食材，其中每一個環節都是經過無數次的嘗試與失敗後才找到的絕妙平衡點，因此最後能帶給食客那幸福到流淚的絕佳口感。
而海月刺身卻是自然的巔峰之作。這其中每一道工序，包括釀製櫻花醬油的繁瑣與誠意，捕獲深海鬥魚角的兇險，以及剔除海貓骨骼的精湛手藝，與其說是對廚藝與食材的將就，更像是自然賦予人類的考驗，唯有歷經心靈與身體的磨練，才能品嘗到自然賦予人類最慷慨的饋贈。
這就是海月刺身，那如布丁般嫩滑卻同樣具備海生肉類的絕妙口感是海貓隨風漂流的自由；那細密的鮮甜是大海中蘊藏的強大能量；那恰到好處的鹹味與花香是紅萊國微月里的一樹繁花，小小的一片刺身中卻蘊含著天地間最美好的風景，每一口都能讓食客從感受到幸福，對自然心懷感恩。
吾妻亭家主說的一點也沒錯，親身品嘗到的這海月刺身的滋味，的確就是此次委託最好最值得的報酬。
在雷文兀自品嘗感慨之時，狄亞完成了另一份海月刺身，端過來坐在了雷文的對面。他小心翼翼的取了一片蘸上櫻花醬油放進嘴裡，也是許久沒有說話，末了才釋然又滿足的嘆息了一聲。
「就是這個味道。」就是這個味道，與狄亞小時候在父親那裡吃過的一模一樣，是這個足以讓他銘記一生，從
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