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蘇瑜帶來的小廝提了一條鮮活的黑魚，一壺水，並著一些邊上粘著濕潤的泥土，一看就是剛剛才挖的白筍與不知名的植物葉片走過來，而後幫忙將幾個鍊金廚具拿出來放到桌上，又安靜的退了下去。
「東湖三鮮，講的就是這個鮮字，非得是現采現做才是原汁原味的。」蘇瑜笑著解釋了一句，挽了挽袖子開始忙活。他做菜的時候是最好看的時候，全身心的投入到製作過程中，動作有條不紊，像是作畫一般看著他將一道道美食從最原本的材料變成精緻可口的佳肴，是個非常享受的過程。蘇瑜很少當著雷文的面做東西，上次製作二十四橋明月夜時已是難得，這次條件所限，倒是碰巧讓雷文又飽了一次眼福。
蘇瑜首先取了一口黑鐵鍋，依舊是下面紋有火系秘法陣的樣式，在這樣不方便搭建灶火的地方很是管用，他將鐵鍋鍋底的秘法陣啟動，放到一旁預熱，自己則趁著這段空檔處理起了小廝帶回來的那條黑魚。
說是黑魚不過是因為外表是黑色的罷了，雷文也沒見過這樣的魚，只能勉強從外觀看出是淡水魚，應該是生活在東湖中的特有品種。蘇瑜剖魚的動作快的不可思議，雷文只看到那把廚刀在他手中靈巧的挽了個刀花，再看時那魚已經魚鱗是魚鱗，內臟是內臟的剖好洗淨了。
這麼一會兒工夫，鐵鍋已經熱好，蘇瑜左手一倒油，右手順勢就將剖好的魚放了進去，熱鍋涼油滾了兩滾立刻撈起，放到一個大口的陶鍋中，從小廝帶來的水壺中倒出了一些水，上蓋燜煮。緊接著他動作麻利的將鮮筍剝出來切片，又處理了一些雷文沒見過的植物葉片，加上平日燉湯常見的蔥白段與薑片，一起放進陶鍋中，小火燉煮。
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