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香魏国拿出的计划书是关于山药糕和米粉蛋糕的,他在吃饭时特地询问过大女儿意见。
香川当时回答说:“山药糕和米粉蛋糕比较适合商品化,薯角和薯条只能趁热吃,如果爸爸你的公司有线下餐厅的话可以考虑做一做蛋花汤和面疙瘩这些,薯条想要商品化的话只能想办法把薯条的水分全部榨干变得酥脆才能长久保存,至于方法……我也不太懂。”
由于薯条出现得比较突然,所以香魏国并没有把薯条的改进研究计划提出来,不过光是山药糕和米粉蛋糕就能吸引会议上各董事的注意了。
“香董,这两个食品的保质期怎么这么短?”
眼尖的董事注意到了计划书上保质期推测条目,竟只有数天!
“这是我根据我吃到的食品所得到的参考数值,由于是在家里当场制作的,我女儿说现做的食品最多只能储藏数天,如果进行产品化的话可以进行技术改造,延长食用期限,但是由于必须要保证味道,所以最多可能只能储存数年。”
香川要是在场的话,听到香魏国这话一定会大吃一惊:糕点类食物能储存数年之久的吗?!在21世纪,新鲜出炉的现做糕点能保存一个月都是极限了!
但这在现代,这个食用期限对于固体食品来说是非常短的,正常的固体食品平均储存时间为十五年,一些特制的固体食品甚至能储存五十年。
所以光就储存期限,就让不少董事会成员皱眉了。
“这样的新产品不会让人质疑我们月响集团的技术吗?”
“但是这两款产品值得我们牺牲储存期限来最大限度保留它们原本的滋味。”
香魏国坚持道。
“味道?”
董事们面面相觑:固体食物不都一个味吗?
是的,现代的固体食品为了储存方便,在抽干水分的同时进行了去味处理,以达到长时间储存的目的。固体食品和只需要原材料和极少调味料即可制作的液体食品原本是当初进行宇宙探索的第九船团和第十一船团为了能长时间储存粮食所开发的技术,但是在漫长的时间里被后世逐渐视为正常的食品,从而遗忘了原本的饮食文化。
“小野,把我的餐盒拿过来。”
“遵命。”
十分钟后,所有董事会成员都分到了一小块山药糕和一小块米粉蛋糕,他们把糕点放入口中,表情或是因惊艳而睁大了眼睛,或是闭上眼睛细细品味。
这固体食品……竟是如此松软香甜?!
“香董,您餐盒里的其他内容物是……?”
坐在旁边的一位董事凑了过来,其他人也反应过来:是啊,里面还有其他东西。
怎么好好的试吃要来跟自己抢吃的啊!
香魏国如临大敌地让小野赶紧收起餐盒,清了清嗓子:“咳咳,我们这是在讨论山药糕和米粉蛋糕,请别偏题了。”
“啊,对对,是在讨论新产品来着。”
“哈哈,看我们这分心的……”
董事们嘴上说着好的好的,但是眼睛不住地往他的餐盒上看,心中盘算着待会开完会后要不要邀请香董一起共进午餐。
“咳,米粉蛋糕原材料上没什么问题,关键是山药糕,我们至今都将山药视为药材,但是现在来看它也能当食材使用,如果要大批量生产山药糕的话,势必会引起药材市场的一次较大的价格波动。”
香魏国赶紧把话题转回来,提出了目前最大的一个问题。
“农业局那边好说,可这次是需要和卫生局那边通通气啊……”
“山药属于低端药材,我记得我们船团也有生产基地吧?”
“可生产基地的药材产量远远比不上食材类作物的产量吧?”
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