天才一秒记住【小说吧】地址:www.xiaoshuob.cc
灵琢磨着。
撇去调味料,一些佐料她也很缺,不说八角桂皮,葱姜蒜她也一样都没有。好在这些佐料不及调味料重要,所以总的来说,她应该是能够在原始环境里面做出一道味道及格的红烧肉排的。
在纪灵思索的时间里面,被放在火上的瓦罐里的水已经沸腾起来。
纪灵放了一大把,几乎是昨天多一倍的饱果粉进去煮软了捞起来放在一边,然后她将肉排给丢了进去。
鲜肉很快在沸水的焦灼中变色变硬,肉骨头里蕴藏着的血水也因为沸水的加温而渗了出来,漂浮在沸水上。
纪灵用碗飞快地撇去了瓦罐里面上浮的血沫,然后将肉骨头给夹了出来高高堆了两大碗。
瓦罐里面的沸水很快就被倒到一边,瓦罐也被清理了一遍。纪灵挖了一块猪油进锅里,等待猪油融化以后,她将肉骨头重新倒了进去。
油脂与水分碰撞在一起时发出刺啦的声音,纪灵盘腿坐着,极有耐性,慢慢用筷子拨弄肉排,使之尽量每一面都能被油脂煎至微黄发出肉香。
等来回拨弄都基本看不见肉块的原本色彩后,纪灵又倒入了没过肉排的水,然后加入盐和适量的红糖调味,等待沸腾收汁以后出菜。
在等待的过程中,纪灵又将青菜肉丝粉给炒好。给闪电和小山的量和昨天一样,另外给烈多了一些,她自己也没有另外加辣果,直接就和其他人一起吃了。
肉粉的味道很不错,即使不加辣果其实也是美味的。而锅里还剩下一小半,纪灵用小火温着,有谁不够吃可以再加。
为了防止烈过分老实,纪灵还故意严肃地对他说:“如果没有吃饱就和我说,如果因为肚子饿而干不了活或者少干活,那我可饶不了你。”
这种表面恐吓与烈经历过的辱骂与毒打根本算不了什么,不过却能让他定下心神来,不再为自己的胃口大而感到不安。
烈果然在吃完以后,请示了纪灵,希望再吃一点。
纪灵伸手又给烈夹了一碗,自己跟着也吃了一点,顺便说:“等肉骨头好了,再吃点肉骨头,那个才抗饿,等明天还有不少活要干呢。”