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三格格手上提著布老虎,奶聲奶氣說了額涅再見,傅丹薇站在那裡,目送著她小小的身影轉進了九州清晏的小徑,鼻子一下酸了。
站了好一陣,風吹著渾身冰冷,許嬤嬤低聲勸道:&ldo;福晉回去吧,等晚上時三格格就回來了。&rdo;
傅丹薇點點頭,轉身往長春仙館走去。進了大門,高氏帶著宮女嬤嬤從西院走了出來,她腳步微頓,高氏臉上已經揚起笑,上前請安道:&ldo;福晉這是出去了?&rdo;
傅丹薇笑著說送三格格去同永璉玩耍,長春仙館小,沒什麼秘密,高側福晉昨日就得知永璉被雍正帶去九州清晏養著的事情。
她心裡一陣說不出的滋味,自己生不出來孩子,怪不得別人,忙把那股子酸意壓了下去,說道:&ldo;富察氏妹妹昨晚就開始不大舒服,忍到了今早,實在病得厲害,差了人來說要去請太醫。我生怕她出了事,忙趕去瞧了。&rdo;
如果富察氏不生病,傅丹薇反倒會覺著奇怪,隨口說道:&ldo;她身子向來不好,怎麼能拖呢,不舒服該早讓人去請太醫才是。&rdo;
&ldo;我先前也這麼說,病了怎麼能忍著,若是大阿哥知道了,不知該多心疼。&rdo;高氏皺眉,滿臉的不贊同:&ldo;再說,她病了不吭聲,爺說不定還以為我們故意為難她,攔著不去請太醫呢。&rdo;
旋即,高氏臉色微變,譏諷一閃而過:&ldo;幸虧爺已經得知了,爺先前從正院出來時,西院的人早就守著呢,忙去跟爺說了富察妹妹昨晚就病了的事,想請爺前去看看。爺當即就發了火,說病了就該去太醫,他能看出什麼來。沒瞧著他忙得很,盡拿些雞毛蒜皮的事情去麻煩他。&rdo;
傅丹薇靜靜聽著,猜想著富察氏的人沒直接來正院,而是一大早就守著,方顯得她體貼又隱忍。
只可惜啊!
多情就是無情,富察氏始終沒有認清自己,認清弘曆。
&ldo;太醫來診過脈,幸虧沒什麼大礙,只說是肝氣淤積,讓好生歇息著,放寬心靜養,開了舒心靜氣的方子,吃上個十天半月再瞧。&rdo;
高氏一口氣說完,自顧自笑了起來,歉意地道:&ldo;瞧我,真是忙昏了頭,只顧著一個勁說。外面風大又冷,倒讓福晉陪著我在這吹寒風。&rdo;
傅丹薇說了聲無妨,&ldo;你管著中饋忙,院子裡還有一大攤子事等著,早些回去吧。&rdo;
高氏忙福身告退,帶著宮女嬤嬤走了。傅丹薇失笑,人人都不簡單,高氏與烏拉那拉氏沒有生育,如今管著中饋正好。
兩人互相制衡,等到誰生了孩子,就不適合再管了,她得再另外物色人。
回到正院,傅丹薇想到弘曆送來的螃蟹,轉身去了廚房。
現今時節的螃蟹已經很老,筐里的螃蟹還鮮活著,不斷吐著泡泡,每隻估計都在六兩左右。
這麼多蟹,蒸著吃不完,做香辣蟹實在太可惜,她想到三格格喜歡吃獅子頭,乾脆奢侈一把,拆了蟹粉做獅子頭。拆蟹粉燉獅子頭都要花功夫,等到晚上吃剛剛好。
廚子聽了傅丹薇的吩咐,應下之後,刷洗螃蟹放進籠屜裡面蒸。等到蒸熟之後,拿著銀簽銀勺剪子鉗子,幾人坐在一起拆蟹。
剪刀喀嚓把蟹腿剪成幾段,拿銀簽巧妙一戳,裡面的蟹肉就出來了。蟹鰲硬一些,用鉗子輕輕鉗住一隻夾子,左右一擰,順著巧勁一拉,蟹鰲裡面的肉就被拉了出來。
蟹黃的部分就簡單了,掀開蟹蓋,蟹臍以及鰓等不能吃的部分去除,用銀勺把蟹黃刮掉,再掰開取裡面的蟹肉。
獅子頭的肉一定要肥瘦比例合適,四分左右肥肉,六分左右瘦肉。瘦肉剁碎,肥
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