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息了一聲。由於所有的食材都被切的極細，初入口中時只能勉強分辨出味道，而後稍一用力就隨著湯融化在了舌尖，讓人忍不住去追尋那些細絲消失的痕跡而更加深入的品嘗湯的味道，直到在那淵博的湯底中尋找到那一絲從舌尖融化後逃逸的美味。這種感覺很難用語言來描敘清楚，籠統說來就是入口即化，品味驚艷，回味無窮。
而湯底……品嘗過後雷文才明白，蘇瑜所用的湯底才是這道菜的核心部分，而剩下的所有材料工序，切絲，清雞湯，甚至是白月光的存在都只是為了讓這道湯底更加完美的陪襯品而已。這湯底看上去平淡無奇，連顏色都是微微的透明，就像是清水加鹽一般，喝進口中時卻能爆發出於外表截然不同的味道，仿佛萬千煙花炸裂，雷文甚至都嘗不出這是用什麼食材熬製的，只是他敢肯定這一定是超過百種，搞不好會上千種的食材混合，精確的平衡每一種之間的味道與食性才能達到的口感。
就像將所有的顏色混合，最終會調製出極致的純黑色，將成百上千種食材混合，精妙的平衡與配製後得到的湯底，卻是如同清水般極致的透明。
「這湯底，你是用了『世紀濃湯』吧？」雷文斟酌了一下，用了這個名字。在成為享譽業界的美食獵人之前他就聽過這道湯的傳說，那是只存在於傳聞中的夢幻美食，據說是奇人使用數千種食材混合熬製一個世紀得到的濃湯，湯底透明而平淡無奇，卻包含了這世間萬物的美味與營養，所以被稱為『世紀濃湯』。
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