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都听起来温柔了许多。
很快,一碗紫色浓稠的甜菜汁出炉了,随后男人便在甜菜汁内加入了些许酵母,然后倒入了300G面粉。
他并没有加水,而是直接倒入甜菜汁。
白色的面粉和紫色的甜菜汁混在一起,视觉效果十分漂亮。
在和面的过程中,男人加入了一些油和糖,最后还加入一点盐。
张妍并不清楚为什么要加盐,而这位年轻的美食UP主此刻却贴心的在视频上打上了一行字给观众解释——加少许盐可以抑制酵母发酵过快,让面点烤制后更加松软,并不是用作调味。
张妍认认真真的将这段话读完并且截图保存下来。
这个UP主未免也太认真太贴心了吧!!!
她看过那么多美食直播和视频,还是第一次有UP主如此细心的将这些小tip写出来!!
不但如此,张妍早就注意到,UP主每做一步都标明食材以及用量。