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小二脸上不服,他们酒楼可是这附近最大的酒楼!
“你是来找茬的吧!”
他这话才说完,这外头进来的一个穿着缎子的中年人就过来了。
“怎么了这是?”
店小二一回头,瞬间躬身道:“掌柜的,她点的什么水煮鱼、太安鱼、糖醋鱼、、、、小的听都没有听过。”
掌柜的听完,看了看旁边的木桶,心下了然。
朝着段红兰说道:“这位大姐这点的菜,我们小店确实没有,像鱼这种东西,我们这种镇上的小酒楼做起来的很是麻烦,一不小心,就容易做岔,您看,这边要不要换几道菜。”
段红兰其实从掌柜的刚刚的看向鱼的眼神就明白,这人其实是看出她的意图的,是个很聪明的人。
段红兰站起身来:“那没事,正好我们自己带了鱼,不知能不能借贵地的厨房一用。”
掌柜的比了一个请。
段红兰走前面,陈刚立马挑着鱼跟在后面。
一进厨房,厨房里几个人都在弄菜,为中午准备。
“老大姐,这地,你随便用。”
大姐前面一定要加一个老吗?段红兰点头,谢了谢他。
厨房里一个有些胖的人开口问道:“掌柜的,这是干嘛。”
“李大厨,这位大姐,用一下我们的厨房。”说完,朝着李大厨递了两个眼神。
李大厨微微点头,招呼着其他人,直接就出去了。
段红兰没想到别人这么有职业操守。
朝着掌柜的又是一谢,接着安排陈刚开始处理鱼。
有了昨天晚上的经验,陈刚处理起来,还是比较顺的。
段红兰则是去看了一下调料。
不愧是镇上唯一的酒楼,什么调料都有,这就方便多了。
一边把调料准备好,另一边陈刚鱼也杀好了。
段红兰又教他怎样把鱼切片。
自己抓紧时间做起来。
按照水煮鱼的做法,一步一步做,还没到最后一步,段红兰觉得香味都出来了,比家里做的香太多了,当最后撒上干辣椒,再淋上热油的时候,更是香的外头的人口水都流出来了。
“妈耶,掌柜的,这也太香了!”
掌柜的能不知道香?这又辣又香的味道,他自己都咽下了好几道口水了。
接着另外一个锅里的太安鱼也差不多快好了。
门口的人都已经等不及了。
最后一道糖醋鱼,那酸甜的香味更是让人受不了!
陈刚看到灶台上摆放的三大盆鱼的时候,都惊讶的说不出话来了。
娘何时这么厉害的!
段红兰让他去把厨房的门打开。
一群人站在门外。
段红兰端着自己做好的鱼到了前面,后面两盆,陈刚端了一盆,另外一盆被李大厨端着。
李大厨闻着,妈耶,这也太香了!
他不知道的是,这只是段红兰按照自己以前平常做的方法做的,味道是不及那些饭店的手艺的。
只是这古代,本来菜系就少,所以他才会觉得如此之香,不过段红兰的手艺,家常菜里面算是做的很好的了。
三瓷盆鱼放在桌上。
段红兰朝着掌柜的说道:“要不,你尝尝?”
说着顺手递了一筷子过去。
掌柜的也不客气,急忙上手。
这一口吃下去,简直打开了他的新味蕾。
急忙尝第二道,接着第三道。
吃完手上的筷子都在发抖:“好吃,好吃!”
旁边的李大厨听他这么一说,还能忍得住!
赶紧抢
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