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塔克米简单看了一眼刘昴威的野猪之后,随后就向着教室里面自己的厨台走去,幸平创真见此也是跟刘昴威说道:
“抱歉了,刘昴威,现在是比赛啊,所以我先去处理食材了!”
说完,幸平创真就跟上塔克米的步伐赶到了厨台。
“算了,这样吧,乾日向子老师,只要你答应我一个条件,我就不把这只野猪全部用来做料理怎么样?”
刘昴威看着眼前的场景,不做出一些退步是根本不可能带这只野猪进去的,自己倒不怕失败会有什么事情,但小惠不一样,想到这里,刘昴威对着乾日向子说道。
“好,那你要提什么条件?”
乾日向子知道自己此时根本不占理,能够让刘昴威退一步也就行了,便对刘昴威询问道。
刘昴威随后靠近乾日向子的耳朵,说了那么几句…
“好,那就这样!”
乾日向子没想到刘昴威的条件就是不让自己泄露他的身份,所以直接就答应了下来。
见此,刘昴威直接就在教室外面,直接就把这只倒霉的野猪,扒皮去骨,随后,从野猪身上取下来自己所需要的一部分猪肉后,就带着田所惠来到了厨台前面…
“那个,昂威君,我们要做什么?”
田所惠虽然看到刘昴威拿到了这么大的一只野猪来当食材,但根本不知道刘昴威要做什么?
“宫廷御制名菜——佛手春卷!”
刘昴威简单给田所惠解释了一下佛手春卷的制作方法:
首先将刚才切好的猪肉用刀斩成糜状,放盆中加入鸡蛋、湿淀粉、料酒、精盐、酱油、味精、葱、姜末、香油,搅拌均匀成肉馅。
将面皮铺平,切成5厘米宽的长条,将肉馅顺长抹在面皮的一边,然后向前卷拢,封口处抹上粉芡糊,用刀稍按平,再切成佛手形。
全部切完后,直接放入油锅之中炸至金黄,最后再浇上一层特制的芡汁,这道佛手春卷就制作完成了。
当然,这是正统的做法,但很可惜,刘昴威这里面的食材之中没有鸡蛋,所以刘昴威选择了借助自己刚才获得的那些野菜代替鸡蛋的作用。
简单给田所惠解释之后,刘昴威对着田所惠解释道:
“小惠,这道菜其实跟炸物没有什么太大的区别,麻烦你帮忙把猪肉和我准备好的野菜切成糜状,然后把馅料好好的调一下!”
刘昴威之所以把这个任务交给田所惠,一方面是因为这段时间极星寮众人都在被刘昴威训练刀工,刀工有了十足的长进,另一方面则是:
田所惠实在太软弱了,为了培养田所惠,刘昴威现在正在可以的培养田所惠的自信心,同时馅料这种东西,主要是看其中蕴含着的心意,刘昴威自己也能处理,但交给田所惠的话,更好…