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那位漢子一身正氣，穿著七品的官服，陸茶走進了看一眼，反倒有些熟悉。
小縣城除了縣太爺是七品的小官，別的都是從七品，看來是縣太爺不假。
陸茶釋然，怪不得自己見人這般熟悉，之前那次鬧到縣衙，不正是這位爺還他了公道。
縣太爺著仙鶴紋理的長靴踩在實地，跺著腳甩去沾的雪：「請問，陸掌柜可在。」
「我就是。」陸茶特意來迎見縣太爺，上前行了一禮。
縣太爺開門見山道：「過幾日就是一年一次的冬日宴，宴上多是烹茶談詩，聽說那些秀才獨鍾愛你家的綠茶葉，我今日前來，正是與你談一筆供貨的大生意。」
陸茶沒想到天上掉餡餅的事情還能發生到他身上，起身謝過縣太爺，令小廝收拾了一塊廂房，將細節意義談妥。
縣太爺定了一百桌的茶葉，按一日百兩來算，三日宴就是三百兩，縣太爺只喜歡喝茶，端上來的甜品無意間嘗了一口，拍案決定再將竹筒飯買上五百份，一共算是三百二十兩銀子，先付了一百兩的定金，等宴會結束補齊剩下的銀子。
第51章 冬日宴
送縣太爺上轎後, 陸茶立刻掛著歇業的牌子，關上門將短暫時間不再接客的消息放出去，安心準備冬日宴所需要的吃食。
廚房的鍋一直熱著, 炒干所需的干茶葉是個苦活，無一人喊累，默默跟著陸茶一同忙著, 卓長浩出苦力，將竹筒飯所需的竹條夜以繼日慢慢削好。
一天下來，沒有人喊累, 等第二天上工時依然幹勁十足, 可以說茶園能在人多忙時運轉下來少不了大家的努力。
陸茶看在眼裡記在心裡，這天終於將冬日宴的食材準備完善, 做主殺了後院一隻公雞, 給大家補補身子。
卓長浩殺雞一把好手，割開脖子放血, 燒開熱水把皮毛在水裡滾開, 雞毛輕輕鬆鬆的脫落下來，陸茶在一旁撿著漂亮的尾毛, 綁在一起，在下面綴著一塊小石頭，用針線縫製在雞毛上, 與小廝們玩起踢毽子。
等雞處理好了，陸茶進了廚房將卓長浩推出去，讓他陪著小廝去玩毽子。
卓長浩一直冷著臉，要不是有陸茶在, 他們這些人還真不敢在他面前造次, 相處久了, 這些人摸清卓長浩純粹不愛笑，纏著他一起玩。
陸茶將乾淨的整雞切成小塊，加入蔥姜焯水去腥，等水開撇去浮沫撈出，鍋中重新放入涼水煮開，放入枸杞，加入一點鹽再將雞塊放入水中慢慢煮著，等再次水開後，用布包裹著少許茶葉，丟進去接著煮。
陸茶又放入一截乾柴，讓火候時刻保持小火的大小，慢慢燉著。
很快鍋中就起了油花飄著最上層，用勺子舀出一點嘗味，陸茶這一嘗，直接給自己盛滿一碗湯進肚。
肉燉的軟爛入味，僅是一點鹽味調料足夠激發雞湯的鮮香，喝下去暖和解渴。
陸茶關上火將雞湯放進湯碗，喚大家去大堂等著，一回頭就見卓長浩踢著毽子笨拙找不准方向，每一下力氣十足，總會踢飛到很遠的地方，他旁邊的小廝不厭其煩教他一次又一次。
只是他實在學不會，卓長浩說不出拒絕的話，看見忙完出來的茶哥兒，連忙跑過去在他耳邊道：「茶哥兒，我實在學不會。」
陸茶是知道，卓長浩這是想跑了，結果這些人太熱情，他不知道該如何拒絕，被逼一次又一次出醜。
想到卓長浩四肢像剛認識那般，他笑道：「好了，都快去等著喝雞湯。」
一人一碗有肉有湯，誰不夸一句陸掌柜點頭多做飯好吃。
他們能遇到陸掌柜這麼通情達理的東家，算是上輩子積攢了福氣。
冬日宴當天，陸茶東奔西走借了好幾家的牛車，卓長浩打頭陣，
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