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这一番人潮如织的夜景，在宋朝以前是不可能见到的，无论是强汉还是盛唐，虽然当时国家十分强盛，但是当时老百姓的生活远不如宋朝这般惬意；
汉唐时夜里都是实行宵禁的，到了晚上，老百姓都不许在大街上随意游走散逛，一律都只能在家里。
到了赵匡胤建立大宋后，中原的市民经济已经非常繁荣，简单的白日营业已经无法满足日益增加的消费需求；
再加上大宋的律法又非常宽泛，不像汉唐那样严苛，于是夜经济也就应运而生，宋朝廷不但不干预，还适时地给予政策的帮助和完善，宋朝的皇帝有时候也会携皇室宗亲游览夜景，体验大宋的繁华；
一路前行，乘着街道两旁店铺里的灯火烛光，杨云帆三人来到樊楼，张府的管家张五，早已奉张齐贤的吩咐等候在樊楼门前；
这张五约么五十多岁，身材微胖，留一撮八字胡须，面目憨态可掬，目光有神，显得十分精明；
一见到三人来到门前，管家张五便大约猜到三人身份，他看了一下三人，目光集中到年纪稍大的杨延昭身上，屈身向前拱手说道：“敢问阁下可是杨将军？”
能在参知政事、枢密副使府里做管家的人岂能是一般庸碌之人？这人际交往、察言观色的本领只能算是基本功；
杨延昭闻言也是拱手说道：“在下天波府府杨延昭，”
“小老儿是张相爷府上的管家张五，奉相爷吩咐，在此等候诸位，”说完也向杨延昭身后的杨云帆陈子善二人微笑拱手说道。
“二楼雅间已经备好，相爷有些事情要处理，可能要晚会儿来，诸位先上楼品茶，如何？”张五带着询问的表情，微笑着说道。
俗话说宰相们七品官，对于这个张相爷府上的管家，杨延昭不敢轻视无礼，也赶忙拱手说道：“张管家客气了，请！”
众人一顿客套寒暄，走进樊楼，一进门内，还未见其楼内洞天，一阵阵戏曲声和奏乐声便传入众人耳中，前行数十步，果然是别有洞天；
樊楼一楼大厅十分宽敞，相当于一个超级大的四合院，大厅内摆满了桌椅，看似毫无规律，却又井然有序，毫无杂乱无章之感；
一楼大厅内，人潮如织，热闹非凡，丝毫不亚于门外夜市场景，当然，能来樊楼消费的人群，大多都非普通人，也不会像外面夜市中那般吵闹喧嚣；
大厅内，有说书的、唱曲的、还有艺妓表演的；这个属于男人放松和消遣的场所，也这些艺人的谋生之地；
三人跟随张管家来到二楼雅间，只见此包间位置极佳，既能俯瞰樊楼的一楼大厅全景，又显得相对雅致幽静；
雅间内的香炉冒着缕缕的檀香青烟，沁人心脾，主客桌椅，错落有序，一尘不染；
三人落座后，张管家吩咐下人点茶。宋朝人喝茶，比唐朝有所改进，一般是把茶末分到几个碗里，冲入滚水，一边冲一边搅，快速搅动，让茶末跟滚水充分混合，这叫“点茶”。
在宋朝的茶道中，烧水是很关键的一步。宋朝人点茶一般不用铁锅烧水，而用瓷瓶烧水。
烧水的瓷瓶是特制的，宋朝人叫它“砂瓶”，耐高温，可以直接架在炭火上烤，砂瓶里装大半瓶水，一会儿就烧开了。
由于瓶壁是不透明的，所以看不见水开，只能听声。听声辨水，是宋朝茶艺界的绝活儿。能在樊楼做点茶的都是能听声辨水的高手；
宋朝茶瓶是瓷的，茶碗有时候也用瓷。早在唐朝，上流社会鄙视瓷器，喝茶用铜碗、银碗或者金碗，甚至用铁碗，拒绝用瓷碗。
后来出了一个叫卢廙的茶道高手，他说金银太贵重，铜铁太俗气，这些金属茶碗还都有腥味儿，影响茶汤的口感和成色，只有瓷碗才是压倒一切的理想茶具，卢廙
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