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阿藍咬著麵條回答:「筍潑肉麵。阿青做的。」
筍潑肉麵就是竹筍肉絲麵,一碗麵里有菜有肉,早晨來上這麼一碗,簡直不要太幸福。
片刻,沈小七端著面走過來,「阿郎辛苦,多吃點!」
一碗筍潑肉麵,裡面放了滿滿當當的桂竹筍和三層肉,差點看不見裡面的麵條。
筷子一挑,露出裹滿湯汁麵條的廬山真面目,並一段筍和一片肉,連帶著麵條一同送入口中,清爽的蘆筍、肥美的肉片、滑嫩的麵條,共同迸發出噴香的味道。
麵條吃完,再喝一口熱湯。湯底完美吸收了食材的鮮美滋味,胡椒粉嗆香十足,偶爾還能咬到幾粒酥香的油蔥酥。
林稚發自內心地讚美:「阿青的手藝真是越發好了。」
阿青聞言抿唇一笑。
吃過朝食,幾個人換上林稚買來的新夏裝。
沒給林稚打工之前,幾個人過得都是苦日子,可能一年到頭都買不了幾件新衣服,真是應了那句「縫縫補補又三年」。
可是現在不一樣了,他們有吃有住,每月都能領到豐厚的月錢,活兒也不忙,每到換季還有老闆給買來的新衣服穿。
簡直是以前不敢想像的神仙日子。
幾人默默換上新衣服,看著鏡中煥然一新的自己,想要好好給林稚幹活兒的願望越發強烈了。
林稚卻十分畫風不符地想著:「我的小弟們顏值都很不錯嘛,可以去拍個古代版流星花園了——正好四個人!」
阿青和阿藍本就長相清秀,打扮過後更顯得一表人才,打眼一看,哪裡像是在酒樓做工的小廝和廚子?
再說沈小七,自從辣條發胖事件過後便不敢再暴飲暴食,很好地把體重控制在不胖不瘦的時候,再加上個子竄了不少,和初見時的乾瘦模樣相比,簡直是天壤之別。
林稚後知後覺,自己的酒樓生意好,是不是也有這方面的原因?
既然如此……他清了清嗓子,「我也去換身衣服。」
片刻,一身茶白涼衫的林稚從屋裡走出來。
這種淡綠透白的衣服,若是膚色稍黑黃的人穿了,必定襯得面如土色。
但是林稚生得白,頭髮又濃黑如同鴉羽,更襯得皮膚白皙、唇色淡紅,這樣一身清淡顏色的衣服,竟被穿出了幾分鮮艷。
他還沒說話,沈小七他們先開口了。
阿藍贊道:「小郎君真好看!」
旁邊的阿青和沈小七也贊同地直點頭。
換完衣服,沈小七他們切肉切菜招呼客人,林稚繼續在後廚研究朝食新食譜。
前兩日上街採購,碰見一個賣蓮藕的小販,他看那蓮藕藕節粗狀、新鮮乾淨,忍不住買了不少。
前世,母親最喜歡吃藕粉。
輕薄如雪的粉末小小三勺,先用冷水融化,再用開水邊沖邊攪,一下子就膨發起來,占了滿滿一碗。
粘稠透明的藕粉帶著淡淡的清甜,一點也不膩人,是任何調料都無法模擬出來的味道。母親不喜歡吃拌小料的,說這樣會搶了藕粉本身的味道。
然而對本朝人民來說,不加小料的藕粉可滿足不了他們的胃口。
新鮮的蓮藕攪打成渣,濾出濕濕軟軟的藕粉,提前一天晾曬出來。
已經乾燥的藕粉潔白無瑕、細膩柔滑,含一點在口中馬上就融化了,足以證明品質上乘。
若是那些混了麵粉和生粉的劣質藕粉,只會融成一團麵糊糊。
有了藕粉,剩下的熟芝麻、杏仁碎、葡萄乾、紅棗丁、枸杞子、蜜蓮子之類的小料就好辦了。
藕粉衝出來,把全部小料一股腦兒地加進去,澆一小勺蜂蜜,再於其上撒一小把干桂花略做點綴。這樣一碗濃墨
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