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话,刘昴威用的应该是解牛刀法。”
随后薙切仙左卫门开始解释起来了解牛刀法,相传,解牛刀法最初的来源是来自于春秋时期的一个名叫丁的厨师…
秋凉时节,天高云淡,庄子信步来到濮水北岸牧场上,只见遍地牛群,他捋着胡须,陶醉了。
庄子突然想起今天庖丁要参加技能大赛了,于是快步前往。
只见庖丁注目凝神,提气收腹,气运丹田,他表情凝重,运足气力,挥舞牛刀,寒光闪闪上下舞动,劈如闪电掠长空,刺如惊雷破山岳,只听咚的一声,大牛应声倒地。
再看庖丁手掌朝这儿一伸,肩膀往那边一顶,伸脚往下面一抻,屈膝往那边一撩,动作轻快灵活。庖丁将屠刀刺入牛,皮肉与筋骨剥离的声音,与他运刀时的动作互相配合,显得是那样的和谐一致,美妙动人。就像踏着商汤时代的乐曲《桑林》起舞一般,而解牛时所发出的声响也与尧乐《经首》十分合拍,这样的场景真是太美妙了。不一会,就听到“哗啦”一声,整个牛就解体了。
站在一旁的文惠君不觉看呆了,他禁不住高声赞叹道:“啊呀,真了不起!你宰牛的技术怎么会这么高超呢?”
庖丁见问,赶紧放下屠刀,对梁惠王说:“我做事比较喜欢探究事物的规律,因为这比一般的技术技巧要更高一筹。我在刚开始学宰牛时,因为不了解牛的身体构造,眼前所见无非就是一头头庞大的牛,等到我有了3年的宰牛经历以后,我对牛的构造就完全了解了。现在我宰牛多了以后,就只需用心灵去感触牛,而不必用眼睛去看它。”
“我的这把刀已经用了19年了,宰杀过的牛不下千头,可是刀口还像刚在磨刀石上磨过一样的锋利。”
在满堂喝彩声中,庖丁轻松夺冠。
虽然庖丁解牛被形容为技巧熟练,但其中蕴含的解牛刀法也是货真价实的。
经过薙切仙左卫门的解释,众人总算是明白了,对于刘昴威神态度也是更加的忌惮了…
随后众人只看见刘昴威将猪血放入面团之中,做出来了一份血红色的面条,而后又将猪脊骨放入锅中开始熬制一锅高汤,而后又对着剩余的八种食材开始制作了八道配合着的套菜…
就在这个时候,一旁的萨特已经是制作完了他的料理,随后萨特把他的料理端到了评委面前,伴随着碗上面的盖子缓缓的掀开,出现在评委面前的有着金黄色的炸猪排的盖饭,而在盖饭旁边还是有着三四道衬托着美味的炸猪排的小菜…