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半个时辰后,工部的匠人来了,待明白赵顼图纸的酿酒装置为何用途时,当即便准备工具,开始制作起来。
而赵顼和尚酝局酒官们便一起守着。
工部匠人的手艺尤为精湛,不到黄昏,便将酿酒装置制造出来了。
比赵顼想象中,更加精致。
赵顼当即尝试了一番,发现蒸馏装置已无问题,不由得心情大好。
“莫典御,给朕一个期限,何时能够用此器皿酿出酒来?”
莫清风想了想,道:“三日,三日便可。”
尚酝局中本就有很多经过蒸煮、发酵多次的酒水,此器皿的作用在于蒸馏,故而花不了太多时间。
并且,宋代的酒水一般7天到14天便能酿造出来。
当然,也有发酵期经过3个月的酒,但其工序复杂,对酿酒技术要求极高,尚酝局存放的也不是很多。
“好,那三日后,朕再过来,酿好之后,朕必有重赏!”
随即,赵顼便离开了。
……
三日后,赵顼再次来到了尚酝局。
而此刻,莫清风早已经准备好了。
上等的汝瓷盏,官家特用的琉璃杯。
还有四样御膳房专做的下酒菜:肉线条子、鸳鸯炸肚、羊舌签、姜醋生螺。
“官家,请您品尝!”莫清风亲自为赵顼斟了一满杯。
赵顼笑问道:“你已经尝过了吧,感觉如何?”
莫清风老脸微红,道:“臣不能让官家吃到坏酒,故而浅尝了一盅,臣觉得……官家你先品,品过之后,臣再说感受,不然会您会受影响的。”
“好……好……好!”
赵顼端起酒杯,先闻了一下,一股清香扑面而来。
经过蒸馏过的酒,清澈如水,在琉璃杯中,甚是漂亮。
品酒,讲究三口一品。
赵顼先轻轻抿了一口,一道辛辣的味道立即灌满了他的喉咙,在咽下去的那一刻,又有一些甘甜。
然后,品第二口,第二口喝起来,甘甜之感就压制住了辛辣的味道。
最后一口,赵顼一饮而尽。
喝完后,赵顼不由得舒服地长呼一口气,忍不住说道:“这才是男人喝的酒!”
此酒,至少有50度,而市面上的酒水基本都是十几度的。
故而,此酒一旦问世,那必将是一种颠覆性的酒水。
随即,赵顼看向莫清风,想要听一听他的感觉。
“此酒入口辛辣,苦后回甘,实乃人生之味!”
“臣曾将天下之酒分为四类,第一类为不入流之酒,无须再提;三流之酒,如汴京城西的流霞酒、玉髓酒,饮后便能记其味,百姓皆喜之;二流之酒,如民间大热的兰胥酒、玉沥酒;人生大事,皆可用之;一流之酒,则是丰乐楼的眉寿酒、琼浆酒,还有我尚酝局酿造的苏合香酒与鹿头酒……”
“但此酒,臣认为在一流之上,若能日日饮此酒,夫复何求,此酒,可作妻也。”