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操心。
凤姐姐又岂会管袭人嫁不嫁给一个戏子?
……
……
贾母到底是动了气,待用过午饭,勉强尽了礼数就要回去。
薛太太苦留不得,只得赔着笑将人送走了。
贾府的人这么一离开,其他人自然也没好意思的,也都一一离开。
薛太太免不得唉声叹气地抱怨贾宝玉,道,“宝玉也不小了,也不知道是真傻还是假傻,总是做出这些叫人尴尬着恼的事来,偏偏老太太宠着,倒是叫旁人吃尽了挂落”。
薛宝宝笑道,“太太今天总算说了句公道话,以后可不再说宝玉表弟有大造化了吧?”
薛太太却又改了口风,“那可不一定,听说有大造化的人,小时候都是与常人不同的,你宝玉表弟可不是正应了这个?”
薛宝宝,“……”
行吧,她妈对贾宝玉的滤镜绝对有一万层厚,也就仅次于贾母和王夫人了。
薛宝宝对贾宝玉如何不感兴趣,转移话题道,“今天时候还早,正好我去厨房整治一席吃食,大哥哥到咱们家来,咱们还没好好吃一顿团圆饭呢!”
薛太太的注意力立即转移了,忙道,“正是正是,还是我儿想得周到,你去厨房瞧瞧。
我再去你大哥哥的院子转转,看看用物和伺候的人还有没有不妥当的”。
薛宝宝便去了厨房,这几天薛家宴客,各种食材都有富余。
这还是和虞信相认后,她给他做的第一次饭,她自然要按着他的口味来,想了想决定做一顿火锅。
这时候天又冷,一大家子人围着吃火锅,热乎,也热闹。
中国人很早就开始吃火锅了,南宋美食家林洪在《山家清供》里就明确写过两次吃火锅的经历,并给火锅起了个很美的名字——拨霞供。
想象一下,火锅里的热汤突突翻滚,仿佛晴江涌气雪白的浪头,仅短短几秒,殷红的肉片就变作晚霞般的浅绯色,可不是如拨动一片云霞般?
薛宝宝没有将涮肉片比作拨绯霞的才气,但她会调底料,调蘸料,会炮制烫菜呀!
拨霞供以清汤打底,烫菜则会事先加味料腌渍,完全可以不蘸酱直接吃。
但薛宝宝还是更喜欢现代北京涮羊肉的吃法,决定直接用原汁原味的菜品,现烫现吃。
她点了些食材,吩咐送去她的小厨房,然后将素菜瓜果全部换成了空间里的,开始调制蘸料。
蘸料调制好后,她就取出解牛刀将羊肉、牛肉、猪肉等片成极轻薄的肉片卷起来,一一摆盘放好。
空间出产的蔬菜瓜果不仅品相极佳,也干净,随便冲洗一下切好摆盘就行。
处理好后,薛宝宝备了几样爽口的小菜,又特意准备了蜜煎金桔。
薛至简不喜欢甜食,却独爱这一道蜜煎金桔,甜软可口,又可开胃。
他因着常年坐办公室,肠胃不好,以前薛宝宝经常给他做,放在特制的玻璃瓶中,让他随身携带,每次饭前吃上两颗。
这时候正好金桔当季,不然就算空间里有,薛宝宝也不敢拿出来。
食材准备好后,薛宝宝又去将前段时间酿的黄酒取了出来。
吃火锅配黄酒最佳。
黄酒有开胃增加食欲之效,就着火锅吃还能使汤味更加鲜浓,如果烫着喝,味道更好。
一切准备就绪,时间也差不多了,薛宝宝便吩咐送去薛太太正房的花厅中,将打边炉烧上。
打边炉里的清汤沸腾起来的时候,薛太太等人也先后到了,一家人热热闹闹地围坐下来。
甄太太首先就赞道,“这个好,一大家子围着锅子吃,热闹,又不冷”。
薛太太笑道,“老
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