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一早醒来,武进和梅儿简单收拾后去前厅给父母见礼,一家人坐下来吃早饭。
武家与其他士家不同,虽家中有两位高阶朝臣,但在日常生活上从不喜欢奢靡浪费。虽然家主已经致仕,现在基本不再过问朝政,但随太祖征战多年又参与国政,资历自不用多说。少家主虽年纪不显,却已封为伯爵,又握有监察百官的检校大权,即使生活上要优越些也顺理成章。
尽管家里的财富水平已不再是“豪绅”一类词汇可以形容,武家仍是保持着以往的低调。家具够用就好,房舍保持就好,日常不缺什么就可以了。
武府原址本是公侯府,府中亭台楼阁不少,住进的两年时间也多是修修补补,从未额外兴建楼阁。院落中原有的花草品类倒是新增不少,尤其是少夫人格外喜欢花草香,管家姜伯就从外专门请了几个善种花草的仆妇打理,府院一年到头总有红绿相映。
钱财多了,很多权贵家都会专注于哪一方面精中选精。比如说对吃、穿或是古玩等形成较为专一的爱好。
武家人对穿要求不突出,女眷喜欢些很正常,男主们基本上都是常服出门。武父因常会文友还稍稍讲究些,倒是武进,常年也就是一身纯色外袍加上一支玉簪,从不做什么修饰。要不是进妈觉得他的穿着折了伯爵爷的面,强令着必须挂上一面上好玉牌,武进的装束与穷家士子也没什么区别。
武家不讲求吃的多高级,原材料尽可能普通,只是制作上精细。就是用繁复工艺让再普通不过的食材成为色香味俱佳的美味佳肴,只是这个本事的立意便已经超脱于一般追求了。
就拿武家的蛋炒饭来说,雪白稻米和橙黄鸡蛋相绞,再拌上一把翠玉般的葱花和岩盐,京城里除了乞儿就没有人家吃不起。可是就选材和火候可不是一般厨子能做好的。就这一道再平常不过的炒食差不多被传成了传奇。就这一道炒饭,武家铁坊的铸铁平锅都卖出去了上千。
武家早餐也与普通的京城普通人家一样,主要吃些面食和凉拌的青绿小菜。比如说馎饦(就是面片汤),别人家就是清水煮熟再放些盐佐味,武家却是用鸡架熬制的老汤来煮,再放些菠菱菜丝、鸡蛋丝,出锅时再扬上一小把小葱花。物料并没有增加什么,一家人吃也就是多出一小把菜和两个鸡蛋而已,品相却拔高了一大截。
武家的厨子冯四野现在也不是一般人,在两年时间里培养出来不少厨艺精湛的徒弟,望山楼的家常菜满京城没有第二家可比。除了重要客人需要上灶露上几手外,冯大厨还是最愿意回到武家厨房操持。武母说家里吃喝简单,让他找个徒弟来做就好,他却不肯。
武家待人谦和,家中无论是军属还是普通仆役都一视同仁,不仅薪金给的多,又不过分苛责,一般在届满一载时便将仆役除了奴籍。家中侍从、女仆有届婚龄娶亲出嫁的,武家从不阻挠,还会送上一份贺礼。
如果是随身照顾主家的人,老爷和夫人还会亲自证婚,仁义之至。朴实简单在一般民众人家里也没什么,到了王侯之家却真成了不得的仁厚,这样好的主家在这样的强权之地实在难寻更多,所以即使除了奴籍也无人愿意离开武家。
越是乱世,平民百姓的命便越不值钱。后周承继后汉朝之制,奴隶买卖仍在。对于杀仆、虐奴之事官家并不理会,即使责罚不过罚钱百铢了事。王侯将相家中仆役、家奴日常无不小心翼翼,旦有懈怠可能就会是殒命之祸。
武家对于犯错奴仆最多不过斥责、罚薪,从无杀伤之事发生。除非怀有二心之人会被逐出门庭,包藏祸心者会被扭送府衙外,其他都能安稳度日,所以每人都尽心办事。京都富贵家总是需要新雇仆役补缺,一年新增十几人都是常是。武家却不同,在京城几年也只增加了几人。
冯厨子和厨娘都是老兵的军属,
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