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工夫，將大蔥切段、姜切片兒、蒜剝成瓣兒。
不一會兒，水便滾沸了，水面上漂一層血沫子。
拿湯勺撇掉沫子，王墨將雞肉撈出來放進大海碗裡。
燉雞湯可有講究，燉之前得拿豬油炒上一遍，再煮水燉，雞肉更入味，雞湯更香濃。
以前家裡頭窮，豬油金貴，捨不得用，到了吳家，豬油都是拿大罐子裝的。
第十一章
王墨打開瓷罐，裡頭油膏又厚又白，一股子香。
他想著，吳家可真是大戶人家，豬油隨著人用。
就著熱灶，他挖了勺豬油入鍋，油膏遇著熱，很快就化開了。
瞧著油溫差不離，他將備好的蔥姜蒜下鍋，翻炒爆香後，再將雞肉倒進鍋里。
鍋鏟打著鍋壁「噌噌」的響，香味愈來愈濃，眼瞧著雞肉表面裹了層金，滋滋啦啦的冒著油花，王墨舀了瓢清水進鍋子，蓋上鍋蓋，等著湯沸。
他坐回小馬紮上，手肘抵著膝蓋，撐著臉，一瞬不瞬的瞧爐膛子裡跳動的火苗。
忙時還好，這一閒下來，他就老想著屋裡頭的那個。
王墨搓了搓手，捏了捏耳垂子，又揉了把臉……他不在，屋裡頭那個怕是不得行，別又尿在炕上，褥子挺難洗的。
他輕輕呼出口氣，緩緩站了起來。
屋子裡，玄鱗也挺臊得慌，他活了千年，做吳庭川也有三年，還是頭一回這樣、這樣難堪……
他一心成蛟，從來清心寡欲，可方才，那個沉寂到將死的地方卻像噴薄了山火，一發不可收拾。
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