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“其实这个本来就可以冷吃的,不过加点辣椒会更有味道。”俞悦放下盘子,解开围裙,简单的介绍了一下几样菜,这些菜已经充分的渗透了卤汁,已经呈现褐色。
她觉得自己现在已经颇有大厨风范了,瞧面前这人对着她做出来的菜一脸垂涎的样子。
郑若明伸筷子夹了一片肉放嘴里品尝。
辣,咸,香还有卤味一起涌进嘴里,虽说煮的久了,不必很多肉嫩,但这种味道又刚刚好。
“好吃!”一片肉下肚,他又赶紧去夹了一片土豆,这个时候的土豆已经粉了,一抿便划开,卤味早就渗透在其了。
“其实也还好,你这是第一次吃。”俞悦也尝了尝,味道是不错,不过比起前世她吃过的还是要差些。
郑若明摇摇头,嘴角带着满足的笑容,道:“这个很不错了,不知道这个卤味的方子能不能卖给在下?”
俞悦皱眉,有些纠结,其实早在他一直要留在这里,俞悦便知道他的想法:“不是我不愿意,只是我是准备将这个作为长久的买卖。”
“这个无妨。”郑若明见她没有一口拒绝,便松了口气,道:“方子卖给我,以后你想做买卖都可以,只是不能将它卖给别人了,只能你这一家做。”
“不会影响到你的生意?”俞悦想到以往,一盘普普通通的清炒小白菜在酒店的价格比在一家小餐馆几乎多四倍,“我这个开价估计不会很高,走的是薄利多销的路子。”
定价定高了,低端的食客买不起,高端食客不屑来这小店,低了,到时候和有朋酒家的定价矛盾,食客们自然会不爽。
“这倒是个问题。”郑若明之前没考虑到这点,他对入口的美食定价都不低,这个东西这么好吃,自然不可能廉价出售,他皱眉,俊秀的小脸有些纠结。
俞悦见他一本正经的思考,也没打扰他,反而在想另一个美食,我大华夏几乎人人都爱吃的火锅。
只是不知道在这里能不能行得通。