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：「蘇姑娘不必擔心，這庖廚每日食材的份量都是買的恰好的，不多不少，你同我們一同去食堂便好，那邊也需蘇姑娘管看著。」
聽得小廝這話，蘇宛便放下心來，和他們去了食堂。
食堂里昨日布置的幾個灶台已經撤下了，愈發顯得寬敞闊綽，怪不得能容納書院這師生百餘號人。放置菜餚的桌案就在中間，案頭掛著今日菜單，學生們按需挑選，若是誰浪費糧食了，下次上課時是會被夫子打板子的。
郭管事這會正在那桌案處坐著，見小廝們端菜進來了，眼睛便都亮了幾分，但他目光並未在菜上多有停留，一個扭頭看向了蘇宛道：「蘇姑娘，今日是你第一日當廚，監院怕你有什麼困難之處，特令我來一旁照看。」
蘇宛自昨日和小塗爭吵之後，自認和郭管事在同一條戰線上過，便也不再如以往一樣畏懼他，落落大方道著謝：「謝過監院和管事照拂。」
郭管事擺擺手，免了她的謝，說道：「不過多久學生們便下課了，蘇姑娘在此主要是照看這些菜餚，別出什麼差錯，若有閒暇，也可幫忙盛菜盛飯，別的便無甚要注意的了。在這坐了許久，我都有些餓了，今日蘇姑娘準備了些什麼菜？」
蘇宛也算是明白了，這郭管事日日表面掛著副嚴肅行事的模樣，內心卻不知多愛這一吃字，也難怪在庖廚當事的人都說他一直管著這書院食堂之事，有好幾次提拔去山長那做事的機會，他都不去，愣是樂得在這食堂自在。
她一邊想著，一邊移步給郭管事將每份菜餚皆盛上了一些，呈至他面前道：「回管事，今日準備了這清燉獅子頭，白切雞，清炒菘菜，油燜茭白，涼拌藕片，豆腐魚羹，杏仁豆腐。」
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