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便更是泰然地端來小塗燒的蓴菜銀魚,細細品嘗起來。
小塗這蓴菜銀魚確實香濃,爽滑入口,尤其是湯汁的味道,美味至極,只是……
蘇宛看向小塗,只見他也剛飲下一口蘇宛的粥,表情登時精彩紛呈。
監院閱人無數,方看過這兩人的表情,便知道他們各自心中所想了,柔聲道:「二位,如何呀?」
見監院開口詢問,小塗似是啞巴了一般,支支吾吾說不出口,蘇宛便答道:「回監院,這蓴菜銀魚確實不錯,清鮮香濃,蓴菜滑潤,銀魚鮮嫩。」
蘇宛頓了頓,復說道:「不過,尚有不足。」
方才還悶著腦袋不說話的小塗聽見蘇宛這話之後,又跳了起來:「蘇姑娘,你說說這有何不足,若是說的無理,可是故意詆毀我。」
「塗公子莫急,我正要說呢,」蘇宛攪了攪碗裡的蓴菜銀魚,緩緩道,「這銀魚的肉質嘗得出來十分新鮮,高湯亦熬得不錯,只是有一點,若是追求這銀魚極致的鮮,那便難免難以掩蓋它的腥味。」
「是矣,因此我便加了花雕酒。」小塗回應道。
蘇宛搖搖頭:「這花雕酒得加,但塗公子加早了。花雕酒應在臨起鍋前加入才好,若是加早了,便全都揮發……呃,酒味便煮沒了,去腥的作用也不好。」
小塗似是被蘇宛說中了,抿著嘴不說話,十分喪氣的樣子。
監院放聲笑了會,便朝著小塗道:「塗公子,如今你對方才試菜的結果可還有異議。」
小塗面色如灰,扭捏著回道:「回監院,我已無異議。」
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