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孟硯青看過去，這才發現桌子上用熱水袋捂著一個油紙包，她走過去拿起來，那油紙包被油漬浸過，變得半透明了，不過拿在手裡還熱乎著。
王招娣：「給你買的門釘肉餅，這個好吃著呢！」
孟硯青自是沒想到，打開來，果然是的，卻見那肉餅金黃的色兒，外面酥酥的，一股子香味撲鼻而來，一看就好吃。
她便笑了：「回來晚了，確實沒吃好，有這肉餅太好了！」
胡金鳳道：「你先吃，你吃著，我們練著，等會你再給我們指點英語。」
孟硯青：「好。」
王招娣：「我們已經打水了，暖壺裡有熱水，你倒點水就著吃。」
孟硯青便拿了搪瓷缸子給自己倒了一杯水，就著熱水吃那門釘肉餅，這肉餅不能涼了吃，涼了裡面油脂凝結就不好吃了。
不過這肉餅因為一直由暖水袋溫著，還是熱乎乎的，咬上一口，滋滋流汁，肉香和蔥香融在一起，皮薄餡大，實在是好吃。
於是這一晚孟硯青那些不可言說的惆悵全都被寬慰了，無論發生什麼事，無論走到什麼年月，有什麼是一大口門釘肉餅不能治癒的？
孟硯青吃著喝著，順便檢查了幾個姑娘練習的情況，因為身體條件各有差異，練習情況不一，不過總體還不錯。
她又讓大家挨個對話英語，認真聽了聽，經過練習，大傢伙說得口水都要幹了，不過總體來說那些對話她們已經很流暢了，只是個別發音和語調不太好。
她又讓大家跟著她說了兩三遍，幫她們糾正發音，順便再給她們說說英語。
「在我們國內的招待所一般沒什麼尊重隱私的意識，客人住在招待所，服務員隨時都可能打擾客人進去，不過在首都飯店，我看照片，門上是掛著牌子的，那個牌子中英文齊全，中文是『請勿打擾』，英文是『do not disturb』。」
「所以一旦客人掛上這個牌子，我們做服務員的就不能去打擾。其實即使客人沒掛這個牌子，我們在進去客房前也應該問一句hoe keepg，ay i e ？」
她便將客房服務過程中會用到的英語給大家說明白了，也大致和一些規範禮儀結合，最後道：「接下來我們就做一組模擬對話，我來當客房的客人，你們是服務員，你們要向客人請示能不能進門，之後在服務過程中，要搬動客人的行李箱，還要請示客人衛生間的擺設情況，全程用英文對話，你們一個個來。」
大家紛紛點頭，連忙一個接一個說起來。
孟硯青仔細聽著，時不時幫她們糾正發音。
她們的口語確實很不行，事實上她們英語底子也都非常薄弱，不過好在一個個都很刻苦，不怕累，也聽話，孟硯青讓做什麼她們就做什麼。
孟硯青坐在那裡，咬了一口噴香的肉餅，看著幾個姑娘額頭逐漸滲出的汗珠，不免想著，其實這種拼命的努力勁兒，也挺有意思，至少熱氣騰騰的。
練了一晚上，大家準備洗漱睡覺，幾個姑娘手腳麻溜，幫孟硯青端了洗腳水，還幫她把熱水都給打來了，簡直把她伺候得仿佛老佛爺！
孟硯青：「你們不用這樣，這些我都能自己來。」
胡金鳳嘿嘿笑：「現在你就是我們的師傅了！我們當徒弟的照顧師傅生活是應該的！」
王招娣點頭贊同，認真地道：「對，要想學手藝都得哄著捧著師傅，硯青現在這樣幫我們，我們幫你幹這些都是應當應分的，我們想過了，以後要把你照顧好，你只負責教我們就行了！」
陳桂珠笑道：「你這麼盡心盡力教我們，可是費了大心思，這種機緣可不是一般人能得的，我們心裡感激得很，可你也知道，我們也沒什麼好的送給你，只能多干點活了，反
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