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第51章 干烧黄鱼 (第3/5页)

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融融模样。

“童执行长,感谢您今天的大驾光临,使得我们自在行宫蓬荜生辉、柴门有庆。我代表我们会所全体员工敬您一杯!”

尤瑜端起酒杯站起身来,冲身旁一名坐在正对包间大门主位,头发花白、脸黄眉粗的中年人恭恭敬敬地说道。

“尤总客气了。你这个自在行宫是个好地方啊!多少西都城的上流人物都流连于此,食住无忧,娱乐有道,确实是我巴蜀州的一处绝妙宝地。”童兴怀也从位置上站起,拿起酒杯和尤瑜轻轻碰了一下,微笑着说道,“可惜名字起得太霸气了,我们这些人民的服务员可不敢上门啊!”

“该死,该死!明天就换,明天就换,我们改一个名字,就叫......就叫百姓家园怎么样?”尤瑜拍了拍额头,一副虚心受教的样子,装模做样地提议道。

“好!这个名字好!”坐在童兴怀身边,一个下巴上长了一颗黑痣的男子拍手欢叫道,“尤总这个名字取得好,百姓家园,百姓家园,说明这里是老百姓都能来玩耍的好家园啊!既接地气又顺民意,若当真用了这个名字,我看自在行宫恐怕连国家补贴都能申请下来也说不定啊!哈哈哈!”

“没错,没错!王总说得对!如果我西都城的普通百姓都能够到咱们自在行宫来消费了,那说明我们这个巴蜀州第一城的生活水平已经彻底起来了!这才是真正的国富民安,盛世太平呢!像童执行长这样为西都城尽心尽责、鞠躬尽瘁的领导肯定也是居功至伟的!皆大欢喜,皆大欢喜啊!”

一个坐在尤瑜身边,戴着圆框眼镜,头上留了一个农村包围城市发型的黑胖中年慷慨激昂地说道。

“马总总结得好!哈哈哈!”

“霍霍霍霍!”

“嘿嘿,嘿嘿!”

“啪啪啪!”

“妙!妙!妙!”

尤瑜和童兴怀在众人的奉承鼓掌和欢声笑语中举杯痛饮,志得意满地坐回位置。众宾客也喜笑颜开地吵闹着,各自捉对厮杀起来。

这时,一个服务员推着餐车送来了新菜。包间里高挑靓丽的女侍者赶忙上前帮忙,将一道浓油赤酱的佳肴端上了餐桌。

“执行长,请您尝尝我们会所这道特色菜——干烧黄鱼。”

尤瑜轻轻转动餐桌转盘,将那道刚刚送来,香气扑鼻的大菜移到了童兴怀的面前。

“好的。”

童兴怀笑着点头答应,拿起了筷子。

“咦?”

童执行长看了一眼面前盘子里有些散乱的鱼身,疑惑地瞥一下旁边面带微笑的尤瑜,眨了眨眼睛,夹起一块鱼肉放进嘴里,慢慢咀嚼。

“味道怎样?”

“鲜香微辣,确实不错,只是......”

“只是有点腥味对吗?”

“没错。”童兴怀皱眉看着尤瑜,心里有些奇怪,“尤总尝都没有尝,怎么就晓得这道菜的情况?”

尤瑜笑而不答,抬头朝不远的女侍者招了招手,等其过来之后,指着桌上那道干烧黄鱼,脸色严肃地说道:“告诉后厨,挑一条四斤重的野生黄,重新做一道这个菜送上来。记住,警告他们还用以前的手法做,不得偷工减料!”

女侍者答应一声,转身出门。

“执行长有所不知,敬请容禀。”尤瑜吩咐完毕,这才拿起童兴怀的分酒器帮他续上白酒,端起自己的酒杯轻轻碰了一下后者的杯子,不紧不慢地说道,“这干烧黄鱼的做法比较费料,一般是要过油两遍。第一遍过油是当锅中油温达到七成热时,将早已用细盐、料酒、葱姜水腌制好的黄鱼下锅微煎,煎至鱼身两面定型即可捞出。然后把锅中剩油沥出,洗锅上灶,待其再次烧热之后,倒入干净的新油,及至油温上升,时机合适之时,将切好的

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