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第58章 好好较量 (第2/2页)

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守着,连高主管都只能在厨房外等候,除非是慕容博制好秘制调料和秘制酱后,要装调料与酱入玻璃瓶及存放时才叫他们进来。

秘制调料和秘制酱可以说是博食居的镇店之宝,毕竟调料与酱可以说是除了厨师的厨艺与食材之外,是烹饪食物的主要灵魂之一。

慕容博在杭凌市还有两家自己开的博食居,他爹慕容云海开的海宴楼也是在杭凌市。

如果特殊情况有时杭凌市博食居的秘制调料和秘制酱不够用时,是找他爹的海宴楼借调用,反正同出一个家族,味道是差不多的。

写完方子后,慕容博将纸递给高主管,说道:“这是我需要的材料,请按照这两张方子上的要求,去药店及杂货店帮我准备好及安排厨房帮我切好相应的肉类。”

“等晚上店打烊后,我会去厨房泡制调料和酱汁。”

高主管接过方子,仔细看了一遍,然后点了点头,说道:“好的,慕容少爷,我会尽快准备好所需的食材。”

说完,高主管转身离开了书房,前往厨房。

他叫来了厨工小五,对他说道:“小五,我们要按照慕容少爷的要求,去药店、杂货店和肉店购买食材,你拿上篮子。”

他们一起来到了药店,高主管与老板熟稔地打了个招呼,然后递上方子,对药店老板说道:“老板,按照这个方子上的药材帮我们准备一下。”

药店老板接过方子,看了一眼,然后点了点头,说道:“好的,这些药材我们都有,我这就帮你们准备。”

配好药材后,他们来到了杂货店。

高主管仔细地挑选着每一样食用材料,确保其品质和新鲜度。

厨工小五则在一旁帮忙放进篮子等一起去打秤处秤重量。

最后,高主管和厨工小五来到了肉店,高主管也是肉店的老顾客了,挑选了上等的牛肉和猪肉:“老板,帮忙打秤,记得帮我抹尾数。”

肉店老板秤后计数:“欢迎高主管光顾,一共是10两100文,收你10两可以了。”

高主管掏出银两递给肉店老板:“就喜欢你们的店的肉不止新鲜,老板还爽快。”

迎来肉店老板的爽朗大笑。

高主管和小五买好了所有的食材后,一起回到了厨房。

高主管安排厨房的人将牛肉和猪肉切好,厨工们都非常认真地执行着高主管的指示,不敢有丝毫的马虎。

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