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“这是牛奔菜的叶子焯水晒干后的样子，你看一下是不是牛奔菜。”赵贤说完，就将这片已展开的叶子递给老太太。
老太太接过叶子，看了一下，这确实是牛奔菜。
“这确实是牛奔菜的叶子，它真的能吃吗？”老太太狐疑的开口了。
赵贤没有说诏，他又拿了一片叶子，放进了嘴里，嚼了起来。
“阿奶，牛奔菜经过处理后，就能吃了，甜丝丝的，比其他的野菜好吃多了，您尝尝看。”
见赵贤真的吃了一片牛奔菜的叶子，没有什么反应，难不成这牛奔菜还真的能吃。
她将手中的牛奔菜小心奕奕的放进嘴里，嚼了起来，根本没有苦涩的味道，口感不错，比一般的野菜确实要好吃些。
“阿奶，这是泡菜，是用牛奔菜做的，您尝一下，就知道牛奔菜有多好吃了。”
赵贤用筷子夹了一点泡菜，放在老太太嘴边。
老太太很听话的张开了嘴，开始品尝起来牛奔菜。
泡菜入口，老太太呆住了，用牛奔菜制成的泡菜酸甜爽口，回味无穷，这也太好吃了。
老太太接过赵贤递过来的筷子，自己就品尝起来了。
赵贤不动声色的装了一大碗白米饭，放在老太太手里，笑着说：
“光吃泡菜可不行，其他菜也好吃，阿奶都尝尝。”
说完就往老太太的碗里夹菜，老太太这下彻底沦陷了。
她天天在家吃野菜糊糊，连地里种的蔬菜都不舍得吃，就更别说吃鱼吃肉了。
老太太开始埋头苦干，一大碗白米饭很快就吃完了。
虽然她还能吃一碗，但她不敢再吃，要是吃坏了口味，家里的那些野菜糊怕是就不想吃了。
“阿奶，您现在知道牛奔菜是能吃，这件事千万不能说出去，一旦村里人知道牛奔菜的吃法，村里那些田埂地头的牛奔菜很快就被人采光，我们就制不成泡菜了。”
老太太心里当然清楚，村里到处都是牛奔菜，只是不知道它的吃法，一旦知道了，就会被大量的采摘。
“阿奶是不会说出去的，只是我还不会牛奔菜的具体做法，你最好给我说说。”老太太满脸渴求。
“阿奶，我想扩大泡菜制作的产量，想请阿奶帮忙。”赵贤微笑开口。
“让我帮忙。”老太太一愣。
“将牛奔菜制作成泡菜分三个步骤，一是脱碱，二是腌制，三是发酵。
以后脱碱的事情就由阿奶安排家里人来做，将脱碱后切好的牛奔菜给我，我按六文钱一斤付给阿奶，阿奶一家人都来做这件事，一天制作两百斤应该没有问题。”