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將鐵針拿掉,倒出裡頭的湯汁,再把燒鵝斬成薄勻的塊狀,淋上湯汁,旁邊放上一碟酸梅汁。
一份燒鵝就做好啦。
第32章 32 絕地冒險後天就要結束了
【我, 我一時之間都不知道說什麼了,我找不到詞誇了】
【我也是,看喬染做復古美食是種享受, 真的,從其他廚師那是體驗不到這種感覺的】
……
喬染覺得他們太誇張, 然後向大家介紹:「這個叫燒鵝, 如果喜歡咸口的直接吃這一份就行。」她指了指淋上滷汁那一份,
緊接著又指向旁邊一碟沒有任何湯汁的燒鵝肉:「如果喜歡酸甜口味,可以夾這這裡的然後蘸酸梅醬。」
兩種風味的燒鵝喬染都挺喜歡吃。
【小孩子才做選擇,大人當然是全要!】
【沒錯!全要!】咸口的要吃, 酸甜的也要吃!
燒鵝油亮光滑,皮色棗紅油亮,因為被切成一塊塊,滲透滿湯汁的鵝肉細嫩多汁,泛出誘人光澤。
大家迫不及待就拿起筷子,有人先嘗了咸口的烤鵝。
咸口保持燒鵝本身最純粹的滋味,鵝皮看起來一身油光,但實際上一點都不膩,外皮還格外乾脆, 簡直是芳香酥嫩。
【你們快點嘗一下這個酸甜口味的,我從來沒有吃過這樣的!!太棒了!棒到不知如何形容】
【第一次吃到這種美味, 好吃到我想流淚嗚嗚嗚】
【我改名了,從最愛番茄炒蛋改成最愛燒鵝, 我要立它做皇后, 燒鵝不死,爾等終究是妃!】
這樣的彈幕越來越多,大家也連忙去嘗另一份燒鵝。
酸甜口味的也非常好吃。
鵝肉本身就鮮嫩, 再加上烘烤時浸透鎖住了調味醬汁濃郁的香味,所以單吃其實也很不錯,但再加上特質的酸梅醬,那種酸酸甜甜的口感和鵝肉中和在一起,簡直好吃又開胃。
一隻燒鵝,但是因為調味料不同,所以就有三種不同的味道。
也太神奇了。
也就只有喬染能做到。
其他什麼五星級廚師簡直遜爆了好嗎。
華夏人在吃美食上果然都有一種與生俱來的天賦。
有網友想到之前的吃兔頭,就在琢磨那這個鵝頭是不是也可以吃?
喬染看到彈幕的詢問,點點頭:「鵝頭也可以吃。」
而且還特好吃哦。
鵝頭超級軟爛,肉量驚人,伴隨著撕開的動作,肉一絲絲被分開,露出裡面鮮美多汁的肉,啃的時候能嘗到裡面湯汁的滋味,而且越啃越香,直到把硬硬的鵝嘴都給咬碎了才捨得將殘渣給扔掉。
嘉賓們似乎都去抓異獸了,喬染一人解決完一隻燒鵝居然都還沒有人回來。
直到喬染差不多消食完,一群人才轟轟烈烈地從山林那邊回來,平均人手兩隻鴨子。
有些人身上還挺狼狽,頭頂甚至還有鴨子的羽毛,一看就是經歷過一場特別激烈的戰鬥。
喬染:「……」這是把鴨子家族都給滅族了嗎。
齊爾迫不及待炫耀:「染姐,我抓了五隻鴨子!」
宋桃桃嗤笑聲:「才五隻,我可是抓了十隻。」
喬染:「都厲害都厲害。」都夸都夸。
宋桃桃開口:「喬染,你想吃滷鴨是吧,我給你做。」
喬染摸了摸肚子,其實她現在有點飽,不過不能打擊孩子的積極性,所以點了點頭。
算起來,宋桃桃還比喬染大了一歲。
不過喬染太佛了,佛著佛著,心就老了,老了就是想躺著做一條混吃等死的鹹魚。
喬染:「不過,你會了嗎?」
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