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再說稚子……那孩子聰明伶俐，要是像尋常官宦子弟一樣科舉入仕, 定能謀個大好前途。
可惜了。
孟瓊舟微側著頭把玩手中茶盞, 思緒同樣飄得很遠。
母親為人仁善，早年經常前去慈幼局給棄嬰添置衣物。十五歲那年, 他跟著母親第一次來到這裡。
慈幼局李局長熱情大方, 做了一桌豐盛佳肴款待他們, 可惜他剛吃下一口就吐了出來，面對滿座驚詫的目光，一個人懊惱地躲到院子裡散心。
不知過了多久，一個七八歲的小孩跑了過來，聲音稚嫩地問：「你迷路了嗎？」
那孩子瘦瘦小小，生得卻很白，孟瓊舟下意識軟了聲音：「沒有。」
「只是有些心煩。」
對方說：「可以告訴我嗎？我聽別人說，把煩惱分享給別人，煩惱就會減輕一半。」
誰說的，我怎麼從來沒聽過。
十五歲的孟瓊舟心中腹誹，面上卻不顯，不知不覺對一個小孩子敞開了心扉，把困擾自己多年的秘密說了出來：「我吃不下東西。」
那小孩子認真想了許久，似乎也沒想出什麼好的對策，半晌突然踮起腳尖，似乎想拍一拍他的肩膀，但因為身高限制，半路改成了拍他手臂。
他道：「別怕，等你長大就好了。」
很多個餓得頭暈眼花卻食不下咽的夜晚，孟瓊舟都靠著這句話獲取力量。
可是他卻再也沒見過那個孩子。
直到那日在慈幼局，眼前身形清瘦的青年和記憶中那個瘦瘦小小的身影重合起來，他壓下心頭的驚濤駭浪，心中輕嘆：「找到你了。」
林稚這幾天倒很春風得意。
自從老饕先生來過之後，酒樓的生意越來越好，好幾個與他相熟的食客都開始催起新菜。
「小郎君什麼時候上些新菜？」一女郎半開玩笑道，「食單上的菜我都吃了七八遍了。」
「食單上一共三四十道菜，二娘你都吃過了？我不信。」
女郎笑著斜睨說話那小娘子一眼，「哎呀，幹什麼又拆我的台！」
林稚只笑了笑。不管如何，確實要上些新菜了。
一來不知饕先生的廣告效應能維持多久，二來夏天快要過去，是該製備下個季節的時令菜品了。
挑了個人少的下午，他拎著小竹筐子去集市轉悠，看看能不能買回些花哨新鮮的魚肉菜，轉著轉著，竟真的發現了一份新鮮物。
有人在賣魷魚。
這時候魷魚還叫「柔魚」，聽著像不分前後鼻音似的。林稚走到那賣魷魚小販的身前，問賣價幾何。
那小販說了一個數字，不便宜，差不多和螃蟹一個價。
魷魚不易下海捕撈，賣得貴些也在情理之中。
「我要是多買，能否便宜一些？」
小販看他一眼，「那郎君要買多少？」
林稚想了想，「每日大約二十斤。」
二十斤著實不算少，又是每日，猜出對方大約做的是吃食生意，或許能成為穩定客源，那小販一咬牙一跺腳，給了他一個優惠價。
林稚笑道：「成交。」
魷魚做法無非爆炒紅燒或白灼，味道都很好，林稚卻覺得不夠新鮮。
論爆炒，店裡的炒菜數不勝數；論紅燒，腐乳肉梅花肉不遑多讓；論白灼，螃蟹明蝦花蛤用的都是白灼做法。
那麼魷魚該採用什麼烹飪方法？
林稚苦思冥想許久，直到看見煎雞蛋灌餅的鐵鐺——魷魚的做法有了。
鐵板魷魚！
前世這種做法的魷魚通常出現在燒烤店，切過花刀的魷魚抹上辣椒粉孜然面，用簽子串起來，擱在燒得火熱滾燙的
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