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「小花,你沒事吧?」沈良霜走進屋裡,坐到她邊上來,「嗯?別嚇我,五十兩罷了,咱們家當初生意好的時候,一日就賺得來五十兩,等店子開起來就能回本了,你要實在擔心,我去找王謙,叫他拿錢出來。」
蓮衣連忙坐起身,「不用,大姐你別為這個去找他,叫他和那姘頭看了咱們家笑話。且等月底看他肯拿出多少,要是他連寶姐兒都——」
說著,她發覺沈良霜看自己的眼神怪怪的,伸手摸了摸臉,「怎麼了?我臉上有什麼東西嗎?」
沈良霜驚慌失措拿手探她額頭,「天爺,小花你的臉怎麼紅成這樣?」
沈母也走進來,「小花生病了?哎唷怎麼這麼紅?紅得像顆棗。」
「真有這麼紅嗎?」蓮衣也慌了,「我說怎麼還有點頭昏呢…」
恰逢此時慕容澄從外頭回來,透過大開的房門,看到屋裡手忙腳亂的一幕,信口問發生什麼事了,要不要幫忙。
沈母連忙道:「容成,你們剛才上哪去了?怎麼小花一回來就不對勁,你瞧,臉紅成什麼了。」
蓮衣面朝下將自己藏進被子裡,拱來拱去,「娘…別說了……」
這大概耗費了蓮衣兩個時辰重整旗鼓,沈末傍晚從縣衙回家,揣著明白裝糊塗地陪她同仇敵愾,晚飯時全家坐在一起,看著桌上一大盆悶爛了的鰱魚頭。
沈良霜嘆口氣,「在鍋里放久了,盛出來都爛了,鮮味也都跑到湯里去了,這魚肉柴得很,今晚上就將就吃吧。」
「沒有素菜嗎?」沈末問。
沈母道:「今天發生了太多事,吃飽就早點睡吧,小妹別挑揀了。」
蓮衣想起什麼,提議,「我端去給魚湯里燙點菜,這是我從蜀地學來的吃法。小妹也累一天了,就想吃口素的,這點小事我還是可以滿足她的,稍等我一下。」
蓮衣將魚肉從湯盆里盛出來,叫大家先吃,自己端著魚湯回進廚房,煮沸以後往裡下入了一些新鮮蔬菜,又在廚房轉轉悠悠,往裡下了一把粉條、幾塊豆腐。
她擔心大家久等,便將燙菜連著小泥爐一起端上桌,「蜀地盛行這種吃法,邊燙邊吃,吃個熱乎勁。」
溫爐里,湯色濃白香氣撲鼻,豆腐被「咕嘟」得堆在一起打顫,時蔬匯聚一處被蓮衣擺出了一朵花型,她臨時往裡下入了做鰱魚頭多出來的魚片,此時魚片正快速變色,完成躍身美味的最後一道工序。
蜀地之外並非沒有這樣邊煮邊吃的菜式,因此大家並不覺得過分稀奇,起初都只當這是一鍋雜燴,待嘗過一口紛紛睜大雙眼。
他們沒料到燙菜里的魚片如此嫩滑,豆腐如此鮮美,粉條如此入味,就連菜蔬都有了上湯風味。又因為只是簡單燙汆,每一種食材都保留了原有的口味,所以並不像燉湯那樣吃起來只剩主料的味道。
而早在大渡河戰場上就吃厭了大鍋燙菜的慕容澄,則驚訝於這種因地制宜的新吃法。
比起蜀地的溫爐,這種鮮美的魚湯鍋也別有一番風味。
桌上大家吃得一片寂靜,慕容澄便也默不作聲,只是探手往自己湯碗裡撒了一點胡椒。
沈良霜隨即受到啟發:「加胡椒是個好主意,既可以壓住鰱魚的土腥味,又可以豐富湯頭口感。」
「是麼。」慕容澄倒沒想那麼多,他只是習慣給碗裡加點辣。
沈末笑起來,「加了胡椒又燙又辣,那還怎麼吃呀?」
蓮衣隨即抓起胡椒罐子給沈末來了一勺,「膽敢質疑大姐!你嘗嘗就知道了。娘,你加一點嗎?」
沈母好奇頷首,「我嘗一嘗,試試容成的吃法。」
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