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禿還有疤，顯得醜陋，便綁了繡有桃粉小花的絹布。和面切肉時小心地翹起，以免沾到。
幫廚看她手上帶傷，切菜並不方便，便殷勤道：「姑娘，我替你剁餡兒吧。你這帶著傷也不方便。」
「不必，你忙你的，我自己來就好。」春容謝絕了幫廚們的好意，固執地一刀一刀切下。她很少用刀，平生提刀不過次，遠不及祝眠那般，刀不留手，如命。
祝眠穿過幾個灶台，走到她身邊，將自己的刀放在一旁，伸手接過她手中的菜刀。
「不會用刀，便不要勉強。」他說，「要怎樣切？」
春容怔了片刻，退旁半步，讓開位置道：「剁碎。」
祝眠提著菜刀剁肉。他慣用刀，雖然沒用過菜刀切菜剁肉，但手上腕間勁道在，便不是難事。一旁幫廚看了不由讚嘆幾句。剁過肉，菜自然也一併剁了。等他將餡兒剁好，春容開始動手盤餡兒，他便又閒下來，抱著自己的刀，站在案板邊上看著。
原本在一旁守著的小趙，見狀便將其他幫廚轟開，自己也退到遠處忙著，不打攪這兩人。
餡料備妥後，春容再將先前的麵團取出，搓成長條，切出一個個小塊，再揉成圓球，壓扁後擀開，一張張餃子皮慢慢在案板邊上疊起。擀足了數量，便開始包餃子。
祝眠盯著她，一張圓圓的餃子皮放在掌心，大約半掌大小，一勺餡料放在餃子皮中央，幾根蔥白樣的指頭輕輕捏起兩邊，一隻餃子便捏好了。她將餃子肚擱在兩掌間，輕輕合上手掌，用掌心溫熱暖了暖餃子。
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