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在得知是多樣館要買酒樓時，如意齋的掌柜仿佛吞了一隻蒼蠅，連抬價的心思都沒有了，匆匆過了戶就趕緊拿著三百兩銀子離開了，這鎮上他是沒辦法再繼續待了。
如意齋的裝潢都很不錯，唯一值得修改的就是桌子，見他們大張旗鼓的讓人做鍋，還以為要做第二個多樣館出來。
「江東家，您這如意齋到底要賣什麼？」
「我們成日裡瞧著，像是要把火鍋給搬過去？那你這多樣館是不準備繼續做買賣了？」
客人們見著江舒總想問問，無非就是想知道他到底要做什麼吃食賣，畢竟那麼大的酒樓，定然不會再做一些小吃食。
江舒也不多隱瞞，讓這些食客給他做宣傳才是最好的，他笑道：「多樣館位置小，不能容納太多客人，鍋子是要搬過去的，只是還會有新的吃食，多樣館就依舊做些炸食，這味道上，到時候還是要諸位做點評了。」
「如此，往後我們就不用再擠著了！那我可要訂幾桌鍋子好好吃一頓！」穿著華服的男人笑著，他是多樣館的會員，就是不知道到這身份去了如意齋還能不能使，「那這會員……」
中年男人問這話時旁邊不少人都看著，顯然也是想知道。
江舒面不改色：「會員身份諸位不用擔心，只要有銘牌，就照樣算數的。」
他也知道這些人並非是在意那一兩餐的銀子，只是如果會員身份移除他們指不定要吃多少次才能再次成為會員，江舒也不想費這個勁，萬一有食客跑了怎麼辦？
也有客人察覺到他話里還有其他的新鮮吃食，也是和相熟的說著約好了一起去吃，一來能吃著美食，二來還能請客彰顯身份，何樂不為？
關門後，江舒另做了一份炸薯條薯餅這些吃食給張順他們吃，得先讓自己人試吃才能講出食物的美妙。
張順眼睛都瞪大了：「這就是那土疙瘩做的東西？」
「什麼土疙瘩，那是海外的吃食馬鈴薯，也叫土豆，這可是人家賣給我的時候跟我說的做法，家裡炒菜也可以用這個，你們回去時一人帶兩個炒一盤。」江舒也就面對他們時性子才活絡一些，「這東西好做，明日給會員們都送去一份拼盤。」
「拼盤？」康農艮稍稍詫異，「這個怎麼拼？」
江舒：「這幾樣吃食每取一些放到同一盤子，看上去量多實惠，且咱們的炸食本就是以精美為主，不僅要好吃還要好看。」
當然這些東西他也依舊不準備交給康農艮，老廚子為人踏實但到底不如小年輕精力好，吸收東西的速度是有限的，不過炸食是個精細活，稍微拿不準就會糊掉，他得挑一個。
張全照舊帶著阿面去給未上門的會員送去新吃食，門房們一聽是多樣館送來的比自家老爺都激動，各個都是好生把他們迎進去。
韓冀收到東西時聞到那香味勾的動了動喉嚨，他問管家：「方才多樣館的管事呢？」
「還在外面等著，說是要聽老爺您的意見，知道老爺您心系多樣館，就趕緊給您送來了。」管家笑道。
韓冀點了點頭看著盤子上金黃的色澤，拿竹籤紮起一塊薯餅蘸了醬料咬了一口，酥脆的外皮包裹著裡面微甘的內里，有甜辣適中的醬料佐著，味道極其鮮美。
他立刻拿竹籤扎了一塊又一塊，回味了一番覺得自己有些想喝多樣館的奶茶，他隨意招呼了兩個護院跟他出門了。
張全和阿面在外面等著，一月底還冷的厲害，兩人搓著手，他笑道：「跟我來這一趟可要受凍了。」
「能跟著全哥做事不辛苦。」阿面板正的回著，「夫郎待我們那樣好，自然要好好做事。」
張全笑著彈了彈他腦袋：「屬你穩重。」
韓冀匆匆出門見他們還在便直接招呼他們上馬車：
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