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聽得銀荷摔門出去的聲響，蜜兒屋子抿了一口鮮奶，一口下去喉嚨里都是乳香。這鮮奶她最是喜歡，奶酪酸奶奶皮子奶茶，各樣的都好吃。
若日後她能有家小食店，她日日都與食客們做奶味兒吃。
翌日清晨，將將甦醒的京都城，被淺淺小風拂過。街角的積雪還未化開，陽光剛剛露出幾絲兒小苗，越發讓人不想睜眼。
蜜兒推著朝食攤兒出了門。銀荷沒睡醒，跟在蜜兒後頭打著哈欠，邊走邊抱怨了著的天氣太冷。蜜兒將小車停好在巷子口上，貼著爐火站著，尚且暖和。
甜水巷口迎來了第一個食客。食客一身的暮色緞面兒棉袍子，脖頸里圍著張褐色的毛領子，雙手攏著袖子裡，身旁還跟著個伺候的小廝。見著這貴氣模樣的打扮，小攤兒們卻都不大敢招呼，深怕油鍋漸髒了老爺的袍子，也不知怎的，老爺不去店面裡頭吃，反來了這兒了。
食客卻行來蜜兒檔口前，一揮袍子裙擺便在石凳上落座下來，「小老闆娘，燙兩碗粉條兒來。」
小老闆娘手腳麻利，燙粉兒澆湯切牛肉不過三兩下的功夫，便將熱騰騰的吃食端了上來，「大老爺慢用。」
食客卻賞了小廝一碗，讓他先嘗。等小廝嗦了一口粉條兒，方問，「怎樣？」
小廝滑溜了一口下肚，眉開眼笑，幾分忘我，「老爺，好吃！」
「說說看？」食客到不急著自己來，這小廝養著身邊時日長，每每去嘗著新食樣兒，都給先與他嘗嘗。久而久之，小廝那舌頭也養得刁鑽，能被他稱上好吃，昨日聽來的那傳言怕是不假…
張岐山夫人生於鐘鳴鼎食之家，臨行上路了，記掛著的，竟是一碗酸湯粉兒，也不知是有什麼出奇的地方。
小廝挑起來一筷子粉條兒，「這酸湯兒賊鮮，絕了。」小廝迫不及待，又夾了一塊兒牛肉放入嘴裡，望著自家老爺，又是一臉驚嘆。
食客笑著無奈搖頭，「養了這麼久，還是不爭氣…就這麼點兒俗物，能將你哄成這樣？」說著方才兀自動了碗筷，粉條兒夾著牛肉入口，舌頭便怔怔地不想動了，任由著那酸湯鮮美在口中打轉，半晌方才回神過來。
主僕二人吃罷了，食客方叫了小老闆娘過來給銀子。自問起來，「我看你年紀小小不似能做出這等味道的，這粉條兒的秘方可是家中傳下來的？」
蜜兒笑著答了話，「不曾有什麼秘方。不過是阿娘做來賣著餬口，阿娘去了，便將這小食兒交於我了。」
食客點點頭，又意猶未盡望了望蜜兒身後小車，「可還有別的好吃的？」
蜜兒笑，「今兒有紫米圓子，老爺可想嘗嘗？」
昨日下午，王家媳婦兒來家中滷牛肉，便與蜜兒帶了些紫米來。說是王貴從南邊兒行商帶回來的。
蜜兒自拿了一些來蒸熟了，聞著香氣別致，藥香之中還帶了一點兒甜味兒，只是比起白糯米口感要粗些，便又放了些黃糖，加了些火候。出了鍋，再用飯勺搗碎。見得水汽漸散，紫米粘粘不化，方下手捏成了一個個的圓子。
食客聽得這新鮮的小食兒，多拿了銀兩齣來：「來兩碗試試。」
蜜兒邊去了炭火上，將溫著的紫米圓子盛出來與那老爺。
紫米香氣更盛糯米，一個個的小巧圓子看上去便覺著該是軟糯香甜。蜜兒盛著五六顆紫米圓子，再淋上一勺子鮮奶。奶香裹著糯香，奶白裹著紫黛，直將一旁豆漿佬攤兒前的食客都引了過來，一一乖乖巧巧掏著腰包要圓子吃。
豆漿佬多有些怨氣，卻禁不住蜜兒笑嘻嘻捧著一碗紫米圓子送來他眼前，「孫伯伯你莫與我置氣，這是犒勞您的。」
豆漿佬又氣又笑，「可沒你這樣的。」身體卻很誠實地將那紫米圓子接了過去。
北邊又來了
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