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陸允南兄弟和掌醢署署令劉郡山跨過門欄進了珍羞署。
珍羞署正好從南邊來了一批海貨,一路水運用冰存著趕著新鮮送來了寧京城。十來個漢子來回的搬運,一箱一箱的,還往下滴著水。
「這是運的哪些海貨?」
陸允南聞著空氣中淡淡的腥氣,腦袋裡面已經想了好幾道菜。
范易明說道:「一些魚蝦貝類,這會生蚝最多,這次宮宴我們打算出一道生蚝湯。」
「范大人,這生蚝可否讓我也用些?」陸允南想做些蚝油,蚝油鮮美,做調料上佳。
范易明自然不敢反駁,陛下親自下旨,他就算有天大的膽子也不敢這個時候掉鏈子。更何況,這位陸公子爹是丞相,大哥一隻腳踏進內閣,都不是好惹的。
「自然是可以,陸小公子要多少拿多少。」
陸允南一喜,便拉過一旁當背景板的劉郡山,「劉大人,你們掌醢署作醬許久,技藝成熟。你可否幫我把生蚝煮熟取汁?熬煮時間久些,我需要最後沉於鍋底的濃稠汁液。」
突然被點名的劉郡山連連點頭,保證一定做好。
范易明給的牡蠣比較多,陸允南又添了一道蒜蓉烤牡蠣。
光祿寺沒有鐵鍋灶台,陸允南下午的時候直接將陸府的鐵鍋拆了,又讓人搭建了個簡易的灶台。他是在珍羞署里做菜,為了取材方便。
他這一系列舉措,讓珍羞署的諸位看的眼花繚亂。
「陸小公子,您家這鍋是鐵打的?」
珍羞署圍了不少人過來,對著那口大鐵鍋評頭論足,一時間也想不出鐵鍋有什麼不同。
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