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否则又将增加一道下酒菜；野猪猪蹄是老人们的最爱，配上枸杞炖汤、大补！至于猪心——这可是难得的药材，不能浪费！野猪皮野猪鞭呢？被亮生师傅包了。
吃完饭来到屋檐下休息，望着远处水塘里的野猪大家纷纷摇头：七八个大家伙带着十多只小猪仔，不出一年，绝对又是一大群！
接下来的两天还是很忙碌，过檀森和亮生师傅不但吓跑了经常来水塘里打滚的野猪，还把水塘的排水口给封闭了几个，于是水塘里的水快速增加，不但淹没了野猪打滚的浅水洼地，水面距离塘坝顶端也近了很多，弯腰就可以洗手；嗯，水面一宽，鱼的活动空间就大，说不定会养出肥美的鱼来。
过江龙也没闲着，带着大黑狗在田里土里四处转悠，除了蟒蛇和四脚蛇之外，其它的蛇都成了石头子弹的打击目标：五步蛇最多，9条；其次是银环蛇，6条；竹叶青4条。还有几条是过江龙不认识的蛇：蛇的脑袋很像三角形，鳞片青中泛绿，尾巴尖细——过檀森也不认识这种蛇，亮生师傅看了半天才犹犹豫豫地说好像是电视上讲的烙铁头，据说也是毒蛇。
于是，过檀森增加了25坛蛇酒。
看见亮生师傅和老爸围着酒坛兴奋地搓手，过江龙直撇嘴：“这些泥巴坛子太丑了，把蛇放进玻璃瓶里才好看——我要长腿哥给你全部换成玻璃瓶！”
过江龙参加过几次“糖酒交易会”，他看见蛇酒的生产厂家都是用大玻璃瓶泡蛇酒、再加几根药材，卖价就是上千块！
过檀森点点头肯定了儿子的建议，然后转头问亮生师傅：“下午去‘癞子沟’？”有些药酒需要用到“甘蔗草”，而癞子沟盛产甘蔗草。
亮生师傅还没表态呢，过江龙就大叫起来：“我也去！”
癞子沟离牛头苗寨不远，六七里路的样子，那里树木不多，山沟里遍地都是几人高的石壁；石壁上的石头风化得厉害、坑坑洼洼，远远看过去就像是癞子的脑壳，所以得名“癞子沟”。
但是呢，这些风化形成了小洼地的石壁却适合一种奇妙植物的生长，这种植物的名字很普通，叫“石斛（斛、hu，胡）”、也叫铁皮石斛——野生石斛对生长地的选择极为严苛，大多在崇山峻岭人迹罕至之处餐风饮露吸取日月精华，极为珍稀、所以名贵，普通人不要说吃过、估计见过的都不多。在古时候，野生石斛一旦面市即被王侯之家享用与收藏！当然、那价格也是极高，不是普通人可以消费得起的。也当然，在现代社会里随着技术进步和经济发展，人工栽培的铁皮石斛大量上市，现在可以进入“寻常百姓家”了，价格自然是一落千丈，大量种植无序竞争导致许多种植户亏本！
于是，野生石斛千金难求、人工种植的石斛烂大街，就像七叶一枝花那样。
于是，不良商家把“种植石斛”冒充野生石斛搞诈骗卖高价，一些实诚商家则打擦边球、把“种植石斛”说成是“半野生石斛”。由于“斛”字有许多人不认识，所以商家在销售时总会打上“九大仙草之首”的字样来吸引眼球——商家这么说也没错，因为啊、华夏自古就有“九大仙草”的传说。据古籍记载，这九大仙草分别是：石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉——石斛确实排在九大仙草的首位！
牛头苗寨的人可不管你叫石斛还是叫九大仙草之首，他们觉得那植物的茎干长得像甘蔗，于是把它叫做“甘蔗草”。
牛头苗寨的男人用“甘蔗草”去泡酒，女人则用它们来炖汤、还会让孩子们生吃；但是孩子们都不爱吃，因为新鲜的石斛没有甘蔗的甜味。过江龙小时候也被老妈逼着吃过几回，汁水有点黏、味道有点涩，确实口感不太好。
过江龙一直到上了大学才确认“甘蔗草”就是铁皮
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