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雖是明年才動工，很多事卻是要提前準備起來的，黃寄北有繪畫的功底，黃長植也是做慣了木工的，兩人晚上點著油燈，修改著設計圖紙，談的不亦樂乎，遇到不懂得便去鎮上找老師傅請教，經過一冬天的打磨，這份施工圖紙已經是相當成熟了。
磚頭木材陸續下了定，和木匠瓦工師傅們也都約好了時候，這建客棧可比當初黃寄北想像的複雜多了，但一家人心往一處使，事情一件件做，便沒有什麼可怕的了。
黃長植和高冬青的關係本來就好，這回兒又買了同一塊地，感情更加親厚了，有時候高冬青去鎮上賣魚賣鴨，便帶上高葉雨，中途把小葉雨就放在這茶棚，讓她和黃四娘一塊兒玩耍。
小葉雨是個勤快的姑娘，總是搶著幫四娘幹活，兩個小姑娘忙完了就坐在一起打絡子，累了就去二娘那邊吃油炸臭豆腐，這生活真是充實極了。兩個丫頭通過賣花結攢了不少錢，每次去吃臭豆腐都是要堅持給錢的，不肯占二娘一點便宜。
這天高冬青回來的比較早，笑嘻嘻的說是接到了一個大單，就是這老闆要求有點奇怪，只要鴨肉不要內臟。
要知道的是，這鴨肝鴨血鴨心對於農家人來說，可是好東西呀，高冬青無法理解為什麼這城裡老闆要求這麼特殊。他原是不願意的，除去了鴨肝鴨血鴨心鴨腸等，整個鴨子的重量就少了不少，這樣賺頭就少了，好在這老闆要的量多，每天二十隻，高冬青這才接了這筆生意。
聽到這黃寄北聽了想到了一道吃食，立馬和高冬青攀談了起來。
「高大叔，你這鴨肝鴨血鴨心鴨腸賣給我家可好？」
「說什麼賣不賣的呀，這東西日後我家多的吃不完，村里每家每戶都家都要送一些的，二郎想要的話我每日給帶過來就行。」高冬青說道。
「高大叔，這我是一定要給你錢的，我這是要做成吃食拿出來賣的，要的量可不少，怎麼可以占您這個便宜。」黃寄北說道。
「高老弟，你便講個價錢吧，這小子定是又有新想法了，你不收錢我們可是不安心的。」黃長植在一旁說道。
「好，那我也就不客氣了，就按一隻鴨一副來吧，一副給我十文可好。」高冬青說道。
「高大叔，你這給我也太實惠了些，這樣吧，侄兒再給您添點，十二文可好？」黃寄北說道。
「哈哈，黃兄，你看你這兒子，哪有往上談價的呀。」高冬青哈哈大笑道。
「高老弟，你誠心待我們，我們投桃報李也是應該的呀。」黃長植說道。
這樁生意就這麼愉快的定下了，臨走時白氏又給父女倆裝了幾個肉夾饃和茶葉蛋，高冬青一番推辭後終是收下了，想著今後回些魚和鴨蛋就行。
這鴨血粉絲做起來不難，關鍵是東西要弄乾淨，這樣客人們才能吃的放心。
鴨血用鹽水浸泡、清洗，洗乾淨後切丁燙熟備用。粉絲剪成合適的長度提前用冷水泡軟，豆腐果切成兩半。
鴨胗、鴨肝切片，鴨腸切段，加料酒去腥炒至變色，放入蔥姜蒜、花椒粒加水煮開，撈出備用。
另外再燉上一隻鴨子作為高湯底料，這樣準備工作就做好了。
次日，黃家茶棚掛上了鴨血粉絲的招牌，吸引了新老顧客的注意。
「小老闆，你們家這是又出新玩意了？給老頭子我來上一份！」李大爺作為茶棚的常客，雖已五十多歲，身體卻十分硬朗，是個慣喜歡嘗試新事物的主。
黃寄北招呼著李大爺入座，仔細地擦拭乾淨桌面。
「李爺，您可不老，您這走南闖北的精神頭，可比我們這些小年輕強多了，我們家這鴨血粉絲呀，您是頭一份，我給您加量，保管你吃完全身都熱乎！」
「那快給我上吧，我都被你說的等不及
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