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必藉口推辭?
給對方盛了碗小米粥,林稚面對面坐到他對面,把燒麥屜往前推了推,「嘗嘗合不合口味。」
能讓那些挑剔的王孫公子心甘情願排了這麼久的隊伍,味道定是很可口的。
孟瓊舟從止著上拾起筷子,夾起一隻燒麥,慢慢咬下一口。
明明已經經歷過這麼多食客的檢驗,林稚此時此刻卻突然緊張起來,有些忐忑地問:「怎麼樣,好吃嗎?」
看著他一臉想知道答案的表情,孟瓊舟燭火明滅的眼中泛起絲絲漣漪,「很鮮美。」
林稚終於笑了出來。
作者有話要說:
小情侶恰飯
第20章 春日烤鴨
曹家肉鋪近日新上了一批肉鴨,油光水滑的,看著就好。
店主人介紹:「這是越州麻鴨,肥得很!」
林稚看了看,鴨毛上帶有褐色麻點,嗯,確實是越州麻鴨。
當即買下十幾隻,讓店主人好生去了皮毛,又把鴨胗鴨腸鴨心等內臟單獨留出,拎著回到春風樓。
鴨子的烹飪方法很多,單說本朝就有煨鴨、燠鴨、醉鴨、蒸鴨等等,現代就更多了,什麼啤酒鴨、鹽水鴨、陳皮鴨、麻油鴨……上下五千年加起來,最合林稚心意的,還是要屬烤鴨。
儘管叫法不同,但本朝已經出現了烤鴨,只是不包在春餅里裹著甜麵醬和黃瓜條吃,干啃,對於林稚這個二十一世紀新青年來說,到底少了幾分味道。
為了讓大宋人民嘗嘗一千年後的烤鴨風味,正在擴張菜譜的林稚,第一道菜就準備把烤鴨引入進來。
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