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要開始琢磨著吃午食了。
「香榧豆腐、撒拌和菜，還有小郎君最愛吃的黃金雞怎麼樣？」阿藍笑問。
林稚一拍手：「好！」
阿藍確實是烹飪禽肉菜的一把好手，林稚之前吃過一次他做的黃金雞，從此念念不忘。
傳統的黃金雞做法簡單，把雞肉浸入加了麻油、蔥段和花椒的水裡煮熟即可，但阿藍卻多了一道「燙雞」的步驟。
「煮雞之前燙一下，可以去除多餘的油脂，也能保持皮肉的完整度。」
剛出鍋的黃金雞色澤金黃，明明是煮製而熟，卻像油炸過一樣，掰下一隻雞腿還能看見向外冒出的汁水。
「怎麼樣？」
林稚咬著雞腿，「好吃！」
花椒和麻油的香被充分激發，蘸著原湯吃起來更顯滑嫩多汁。
阿藍道：「蜀東那邊還有用米酒做蘸料的吃法，小郎君下次可以試試。」
用米酒做蘸料……大宋人民果真想像力豐富。吃完咸香適口的香榧豆腐、清香解膩的撒拌和菜，林稚又開始憧憬起晚上的飯菜。
中午吃過雞肉，晚上就吃些魚吧？昨日從豆腐坊買來不少豆腐，正好可以讓阿青做他拿手的魚頭豆腐。
就在這時，外面有人敲門：「店主人可在？」
「在。」林稚遠遠地應了一聲，過去開門，只見門外站著一個很豪門打扮的奴僕。
「小底是李太尉家僮僕，家中阿郎大病初癒，自家庖廚吃厭了，不知可否請店主人前去府上食補一番？」
林稚有點愣。
李太尉二品紫衣高官，高門貴爵，只比原身那造反爹低了一級官職……竟然找他上門食補？他已經這麼出名了嗎？
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