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陳三娘熱情地給他夾菜夾肉,「這鵪子是上午送來的,現殺現烤,小郎君嘗嘗味道如何?」

林稚咬下小口,「酥香得很。」

說到吃食,陳三娘的話多了起來,「鵪子好吃雖是好吃,個頭卻小了點,做法也因個頭受限了。除了炸烤,似乎找不到其他烹製方法了……小郎君以為呢?」

林稚再一次感受到陳三娘說話的藝術——和廚子討論廚藝,那簡直是酒逢知己千杯少。

「除了煎烤油炸,其實還可以煲湯喝。」

陳三娘一臉求知:「小郎君仔細說說。」

「我也是從人家那裡聽來的。」林稚笑道,「口味清淡的就是百合鵪子湯、紅棗枸杞鵪子湯,想要口味濃郁一些,就放花膠或排骨同燉,都很好。」

陳三娘似乎對那道「清潤百合鵪子燉湯」很有興趣,讓林稚詳細說了說做法。

「做法其實也沒什麼特別,百合、茨實、蟲草花、枸杞子,再放幾顆棗子,慢慢燉著就是。」

陳三娘卻宛如得到了真經,「我記下了。」邊記還邊給林稚夾菜。

林稚望著碗裡堆成小山的羊肉炙雞烤鵪鶉……還能怎麼辦?當然是吃。

然後他就不負眾望地吃撐了。

眼見陳三娘還要給他夾一大塊羊肉,林稚連忙擺手:「多謝三娘,但是……我真的吃不下了。」

陳三娘瞧了瞧他的碗,感嘆:「小郎君飯量還是小了些。」

林稚忍不住自我懷疑:「……小嗎?」他明明吃了那麼大一碗飯!

「當然小。」陳三娘毫不遲疑地點頭,順便還把昱哥兒拉過來做比對,「小郎君吃得還沒我家昱哥兒多。」

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