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、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材依次去雜,分別處理好後,加入沸騰的鍋里。
繼而加入料酒、蔥蒜等調味品一同熬煮。
為了吸附鍋里的雜質,頌星特意將雞胸肉剁爛,灌以鮮湯攪拌均勻,成漿糊狀後,倒進鍋里。反覆了三次,雞湯濃醇的香味讓眾人不自覺的喉頭滾動,迫不及待的想要喝上一碗。
「不愧是安老,這任頌星才拜師多久啊,就能做出這等美味?」
「這香味,我家餐廳主廚做的雞湯都比不上。」
旁人的竊竊私語無不是對頌星的讚美和褒獎,江禾鳴面上愈發嚴肅,他再想刁難頌星,也看得出她的廚藝絕對一流。
由於時間有限,頌星不可能讓眾人真等上六個小時熬製高湯,只能偷偷注入了一點信仰之力,讓這湯能在一小時內發揮出最鮮的味道。
安絡池眼睛亮亮的,看著頌星熟練的選了白菜,焯水漂冷。她有預感,這道開水白菜,會比當初那道更美味,更驚人。
安益堂見頌星的動作,沒想到她進步竟然如此之快,看來之前對頌星下的判斷要改變了。
老人的神色逐漸認真起來。
時間剛過一小時,開水白菜就已完成。
眾人有些心驚,這道菜看起來清湯寡水,油星全無。雖然雞湯的香味敦厚撲鼻,但這才一小時,能真的發揮出最極致的美味嗎?
江禾鳴原本還有些顧慮,這下徹底放心,他不覺得才熬製一小時的雞湯能有多鮮美。
安益堂資歷在這裡無疑是最高的,眾人一致同意他最先品嘗。
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