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因為明霞與阿佘族，尤其是澤麗寨的關係極好，許多初出寨子的年輕人都會選擇來她的食品廠，果園和霞光花園尋求工作的機會。
明知蘭笑著應了一聲，脫掉運動鞋，光腳踩上沒有磨光卻很舒服的卵石路。
不同形狀的卵石按壓著她的腳底，微微疼痛，卻有一種別樣的放鬆感。
明霞與二花打完招呼，又蹲了下來，背對著她，彎腰把竹籃里的植物放在溪流石頭的縫隙里。
「你昨天說今天來省城，速度還挺快的，肚子餓了不？放在那邊的保溫袋裡，有中午剛們的竹筒飯，用得是你阿依小山姨姨剛剛寄到的新米。」明霞不回頭，口中絮絮叨叨地說道。
明知蘭聽明霞一說，立刻嘴饞了。
她娘的竹筒飯，可不是一般的竹筒飯。
竹筒是霞光花園後山生長一個月的嫩竹筒。這種翠綠表皮的竹筒與普通竹筍不同，是明霞從阿佘族一個寨子裡找到的竹子品種。
據說移種很不容易，後來在醫婆的幫助下，改良了土壤，才最終成活。
這種竹子只能生長兩到三米高，竹筒直徑也在兩到三米厘米左右，從竹筍到竹葉，都是製作美食的上好材料。
每到冬末春初的時候，這種名為翡翠竹的竹筍，挖出來質地如翡翠的糯米種，一剖兩半，筍心是漂亮的蘋果綠。
以翡翠竹嫩筍烹飪的菜餚，就算明知蘭以國藝美術大師的身份，參加過不少檯面上的宴會，也沒找到能與之相媲美的竹筍。
清炒翡翠竹，翡翠竹筍炒黑豬五花肉片，翡翠竹筍黑豬豬肉餃，青椒竹筍炒肉丁……
每一樣明知蘭都喜歡得不得了。
翡翠竹的竹筍好吃，竹筒能燜飯泡茶，而竹葉包出來的粽子更是一絕。
最為奇特的是，翡翠竹本身生長規律，竟然也如翡翠石一般。
正如明知蘭一位好友來此一嘗之後，便說冬筍有「金衣白玉，蔬中一絕」的美譽，那翡翠筍就是「金衣翡翠，筍中極品」。
筍時質地宛如糯米，有蘋果綠的色澤。
等生長一個月之後，竹子的主幹綠色轉濃，質地也更為清透，如果不細看，就宛如冰種陽綠的翡翠一般。
翡翠竹的葉片，也比普通的竹葉更為翠綠剔透，修長輕盈，包出來的粽子玲瓏可愛，竹香四溢。
最為奇特之處，在於翡翠竹生長數月乃至一年之後，大部分翡翠竹會因為風吹日曬，主幹表面變得粗糙，色澤深沉，但十有一二，卻不受此影響，反而枝幹越發剔透晶瑩，宛若用上好祖母綠翡翠雕刻成一般。
這種變異翡翠竹生長時間越長，色澤就越透亮明艷，也越珍貴。
也因此變異形態的翡翠竹，極受許多富豪和園藝愛好者的追捧，不斷有人出重金求購。
只不過，明霞賣出的數量極少。
而明知蘭自己去年一件驚艷世界的竹編工藝《四君子》，就是用明霞給她的兩根已經生長三年的變異翡翠竹製作而成。
與普通的竹葉竹筒和竹筍相比，翡翠竹上的食材，清香中多帶了一分令人回味悠長的甜香，尤其是與上好的米飯搭配，無論吃多少次，都讓人念念不忘。
竹筒飯是明霞的一道簡單但極為拿手的菜。
用料說簡單也簡單，泡好的紫米，香菇干，蝦仁，三層五花肉切細條，嫩豌豆，鹽。
但這些用料也不是一般人能配得出來。
先不提翡翠竹做竹筒飯的容器，就說紫米，是鳳城縣白山鎮鐵屋村那附近傳統的紫皮稻殼米。
明霞在白山鎮投資開辦了黃金虎皮糍粑加工廠後，高價收購紫皮稻殼米，導致附近的村子紛紛種植這種產量不太高，但口感極好的紫皮稻殼米。
黃金
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